食品添加剂结晶山梨醇.PDF

X40 DB13 河北省地方标准 DB13/414--1999 食品添加剂 结晶山梨醇 1999--07--28发布 1999--08--01实施 河北省技术监督局发布 刀 . 、 ， 可 J 月 卜 省 ‘ 地 方 了 标 准 食 品 添 力 加 剂 结 晶 山 参 梨 醇 DB13/414-1999 1 范围 本标准规定了食品添加剂结晶山梨醇的技术要求、试验方法、 检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以山梨醇水溶液为原料制得的食品添加剂结晶山 梨醇，不适用于医药用结晶山梨醇。 该产品的其它名称、结构式如下: 化学名称: 山梨醇 英文名称: sorbitol OH H OH 以1 } } } } 实验式:HOHZC一 C一一￡一一{一 {一￡H20H } } } ! H OH H H 实验式:C6H1406 相对分子质量:182.17按1993年国际相对原子质量计) 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的 条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使 用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T8449-1987食品添加剂中铅的测定方法 《中华人民共和国药典》一九九五年版 二部 3 技术要求 3.1性状:本品为白色结晶粉末;无臭，味甜;有吸湿性。 3.2结晶山梨醇还应符合表 1规定。 河北省技术监督局 1999-07-28批准 1999-08-01实施 DB13/414一1999 表1 结晶山梨醇控制项目指标 项 目 指 标 山梨醇质量分数(以干基计)，% 〕 98.0 氯化物 (以C1-)质量分数，% 续 0.005 重金属(以Pb计)质量分数，% 0.005 砷盐质量分数， % 0.0002 铅质量分数， .% 成 0.0001 还原糖质量分数， % 簇 0.3 总糖质量分数， % 簇 1.0 灼烧残渣质量分数， % 成 0.1 硫酸盐(以5042一计)质量分数，% 簇 0.01 干燥失重质量分数，