运城特色农产品营销紧缺人才培养的模式探索.docVIP

运城特色农产品营销紧缺人才培养的模式探索 　　摘要：运城市农业产业发展取得了长足进步，培育了大批优势产业，成为地方经济增长的重要支柱，但存在附加值和利润低下、加工水平低、农民增收不明显等劣势，特色农产品营销紧缺人才的缺乏是一个关键性制约因素。山西运城农业职业技术学院作为服务地方经济发展的高等院校，承担了培育相关人才的重任。本文依据上述客观情况，探索了我院培养实用型农产品营销人才的模式。 　　关键词：运城；特色农产品；营销人才；培养模式 　　 基金项目：山西省2012年教学改革项目资助 　　中图分类号： G71 文献标识码：A 文章编号： 1674-0432（2014）-13-91-21运城农业产业发展现状 　　 运城是中国传统农耕文明的发源地之一。其农业生产条件优越，粮、棉、果、菜、畜、水产六大产业蓬勃发展。小麦、蔬菜等产量均居山西省之首。近年来，在国家产业政策和市场引导下，运城市依据建设高效生态农业基地的目标，按照专业化生产、区域化布局的思路，培育和发展了水果、粮棉、畜牧、蔬菜等一批具有区域特色的优势产业，形成了优质水果产业带、优质麦棉产业带、无公害蔬菜产业带和沿中条山畜牧产业带，建设了红枣、芦笋、水产养殖等特色农产品基地。目前，全市已经形成了苹果、红枣、芦笋、花木、草莓、樱桃、芦笋、食用菌等十大主导农产品，已建成万亩种养基地20个。全市十大主导农产品产值和增长率均有较大幅度增长。 　　 农产品加工综合实力显著增强，全市农副产品加工企业发展到1427个，2011年完成总产值84.43亿元，实现销售收入79.3亿元。其中规模以上企业114个，4家企业进入国家级龙头企业，占到全省的1/3以上，22家企业入围全省重点龙头企业，52家企业成为市级龙头企业。这些龙头企业集群的崛起，带动了31.1万户农户参与产业化经营，有效地促进了传统农业向种养加、产供销、贸工农一体化方向发展。农产品基地从几年前的以购销合同为主建立基地，发展为现在以自办基地和订单基地为主的紧密型基地，促进了农业产业结构的调整，对农民的带动力进一步提高。 　　 但面对全市迅猛发展的农业产业，运城市却出现了农产品利润和附加值较低、精加工不足、品牌知名度不高、农民收入不高等现象。究其原因，固然有品种选择、种植方式、管理水平、加工水平等方面的制约因素，但营销也是决定农业发展的关键因素，尤其是是否具有一支专业、敬业、高效的营销人才队伍。 　　2 我市农产品营销人才培养的教育基础 　　 山西运城农业职业技术学院是运城市唯一具备农业教育背景，设有市场营销专业的高等院校，该专业于2002年开设，是面向农产品市场营销、营销管理等而设立的一个宽口径专业，经贸管理系具体负责该专业的教学与管理。经过十几年的建设和发展，本专业取得了长足的进步，为全市培养了大批德才兼备、敬业高效的营销专业人才。为了支持地方经济发展，投身地方建设，学院在人才培育方面以市场为目标，以实用型人才为标准，积极探索教学改革和转型，发展迅速，成果突出，初步实现了专业建设预期目标、人才培养价值目标和服务地方经济的功能目标。 　　3 人才培养方案 　　 专业名称、入学要求与学习年限：市场营销专业，全日制高、职中、中专毕业生，学制三年。 　　 培养目标与培养规格及职业范围：2003年6月，针对新成立市场营销专业，结合人才市场需求，提出“高技能专门人才”的培养目标；经过近6年的教学实践、市场需求调研和校内外专家论证，2009年培养目标更新为“高素质技能型专门人才”。2011年依照《教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展若干意见》精神，以培养生产、建设、服务、管理第一线的高端技能型专门人才为学院培养人才的主要任务，把市场营销专业人才培养目标定位为：农业、面向中小微工业、商业企业等从事农产品市场调研、商品采购、营销策划、市场管理、客户服务等相关工作，具有高尚的职业道德，掌握农产品市场调研、推销促销、市场营销策划、广告策划、客户管理、商务谈判、公关策划等能力，德智体美全面发展的高端技能型专门人才。 　　 2011年，为适应形势发展要求，进行了教学改革，对教学计划进行了修订，在原有9项内容上增为12项内容，使其更加规范。 　　 课程设置调整。将原有课程即使更新为适应时代要求，适应农产品营销需要的课程，加大实践教学比例和技能训练，调整以后的人才培养方案更注重应用性和实用性。 　　 加大实训技能比例。将旧方案中的“技能训练”、“实习”、“课程设计”、“毕业实践”四个板块调整为“实验（训）”、“技能训练”、“实习”“课程设计”和“毕业实践”五个板块。将理论实践比例由原来的6∶4调整为1∶1。突显对学生的培养目标及规格要为生产实际服务的特点，切实做到服务于生产。 　　4 改革理论与实践教学体系