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提高胶东地区套袋富士苹果表光的有效措施-园林 提高胶东地区套袋富士苹果表光的有效措施 宁安忠 （山东省招远市阜山镇果业站 山东招远 265409） 富士苹果表光一般包括果皮光亮程度、蜡层薄厚、褪绿好坏、果面红否、有没有皴皮和裂纹、有没有红点黑点及苦痘病。好的表光应该具备果皮油亮、白里透红、上色80%、果形端正、没有皴皮和裂纹、更不能有红点黑点及苦痘病。胶东地区富士苹果表面光泽较差一直是困扰产业进一步发展升级的一大障碍，据笔者对栖霞、招远、龙口、莱阳等地多处果园调查发现，果皮不亮、蜡质薄、退绿差、皴皮、裂口、黑点、红点、苦痘病的果占40%~70%，表光好的仅占产量的30％~60％，表光好的2014 年下树时横径75 毫米以上的可卖到9~11 元/千克，表光差的每千克少卖2~4 元，严重影响了苹果效益的提高，为此笔者进行了调查分析和总结，结合优质园片经验，提出以下措施，供参考。 1 影响表光差的因素多而复杂 调查发现影响表光的因素很多，包括土壤有机质含量、树龄、树势、化肥数量和配合比例、土壤水分状况、纸袋质量、套袋前用药、气候、土壤pH 值、品种等。这些因素中的一个或几个都能引起表光不好，在其他条件都相同的情况下，有机质含量越高，土壤越肥，表光越好，当有机质在2％以上时表光好；树龄较小，表光较好；树势越壮，表光亦越好；用外灰内红和白蜡纸袋通气好的表光相对也较好；运用配方施肥的特别是钙肥、硼肥充足氮钾不过量时，表光亦好；土壤始终保持湿润，果实匀速生长表光亦易好；喷药合理品种不多浓度适宜喷头压力不很大，表光也易好；幼果期气温较高，表光越易较好；土壤pH 值6.5~7.5，表光也易好。也就是说，土壤有机质少、树势过旺过弱、钙肥硼肥不足氮钾过多、土壤忽干忽湿、药害、幼果期低温、果袋通气不好、套袋后气温高雨频、土壤pH 值太低都能影响表光。但是，在以上影响因素中，其中一个或几个因素做好了，也不一定表光好，如果所有因素都好了表光肯定好。所以，要想彻底改善表光，必须所有因素都做好，也就是必须做到以下十二条。 2 解决富士苹果表光差的有效措施 2.1 增施有机肥、培肥地力 有机肥不但能持久地提供各种土壤有效养分，使果树在良好的营养环境中生长，还能保肥保水、增加各种元素的有效性、改善土壤物理性状、减轻土壤污染、提高缓冲能力等，还可以对果皮蜡质的形成起关键作用，是所有影响表光中最关键的因素，必须高度重视。而招远市土壤的养分状况为有机质普遍较低，一般1%左右，严重不足。要广泛收集农作物的秸秆、各种落叶、杂草、人畜禽粪便、河流水塘中的淤泥等等，施压到树下，年年进行，但要注意动物粪必须经过掺进碎草和小量尿素充分发酵基本无臭味才能使用。有机肥按千克果3 千克肥每亩不低于4 立方米的标准采收后立即施入，不结果园亩施不应低于3 立方。袋装有机肥经过厂方加工和中间商，费用增加、价格偏高不经济，买不到或来不及购买动物粪便的，可使用既经济、又有保障的、各地政府农业部门监制的袋装有机肥，10~20 千克/株。通过以上措施逐步提高土壤有机质含量，使其达到2％，力争2.5%~3％。 2.2 合理化肥，防止缺素 我地果园不仅有机质低，也存在氮少、磷高、钾缺、中微量元素不足的问题。少氮多氮缺钾均可导致苹果着色不良，缺钙会引起苦痘病、痘斑病，皴皮裂口等，因此钙肥的应用也是提高光洁度的关键。但是钙肥不易被果树吸收，吸收后不再被利用，而且往生长迅速的枝梢运输较多，据分析，果实含钙仅0.1％（w），而枝含钙1.42%~1.33％（w），叶高达3％（w）；套袋果蒸腾拉力少，更不易吸收，另外有机肥不足的园片土壤酸性增强的果园钙易被固定，氮、钾与钙都有拮抗作用。故施钙肥必须和有机肥结合，实行配方施肥。 化肥的使用应注意以下几点：一是合理配方，根据专家和实践证明，结果大树在施有机肥的基础上，每生产50 千克果施氮、磷、钾分别为0.5∶0.35∶0.55 千克以上，约折尿素0.9 千克，二铵0.75 千克，硫酸钾1.05 千克，共2.7 千克，这些单质的肥料一般价格便宜，若买不到这些肥料，可以购买既经济、又有保障的、各地政府农业部门测土配方的配比约为18∶9∶18 总含量45%（w）的三元复合肥，钙、硼、锌等微量元素可放在明年春天使用，一般每株50~250 克。钙肥撒施石灰100 千克/亩或硝酸钙250~500 克/株，并要进行叶面喷施；硼砂、硫酸锌各100克/株隔年使用，使各种元素的配合比例相对合理。未进入结果期1~3生幼树，也要在亩施3 立方米有机肥或上述袋装有机肥4~7.5 千克/株基础上，株施含氮、磷、钾45%（w）复合肥1.5~2 千克，再增加一定量的尿