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静宁县蔬菜产业化发展的探讨 　　摘要：蔬菜产业是静宁县确定的重点增收产业之一。近年来，县委、县政府围绕“扩展产业基地.提升产业效益，增加农民收入”这一总体目标。充分发挥地域资源优势，把蔬菜产业作为服务城市、致富农村、富裕农民的优势产业来抓，实行区域化布局、规模化生产、市场化运作，有力推动了蔬菜产业持续快速发展。 　　关键词：蔬菜产 产业化 发展 　　一、全县蔬菜产业发展现状 　　1、种植情况 　　（1）蔬菜种植面积。2011年，全县蔬菜种植面积8.42万亩，总产量8.36万吨，总产值10600万元。露地蔬菜种植面积7.62万亩，产量7.1万吨，产值9400万元，占蔬菜总产值的88.68%，主栽品种有大白菜、小白菜、菠菜、芹菜、甘蓝、白菜花、辣椒、茄子、西萌芦、萝卜、韭菜、大葱、蒜和菜用马铃薯等。设施蔬菜种植面积6000亩，产量1.26万吨，产值1200万元，占蔬菜总产值的11.32%。其中日光温室蔬菜面积460亩，产量0.57万吨，产值660万元，占蔬菜总产值的6.23%，主栽品种有黄瓜、番茄、辣椒、茄子、平菇和芹菜等。1998年-2000年，累计建成二代高效节能日光温室670栋1121.8亩，目前仍使用的仅308栋462亩。塑料大中拱棚蔬菜面积5540亩，产量0.69万吨，产值540万元，占蔬菜总产值的5.09%，主栽品种有黄瓜、辣椒、番茄、茄子、青笋和韭菜等。 　　（2）蔬菜主栽模式。经过多年发展，目前已形成南部压砂、膜上小弓棚蔬菜；中部早春中拱棚、高垄覆膜、麦后复种、秋延后中拱棚蔬菜；东部膜侧、全膜双垄种植和中北部日光温室蔬菜等栽培模式，逐步形成了较为成熟的配方施肥、育苗移栽、病虫害综合防治、无公害标准化等技术体系。先后建成了仁大扯弓塬、西山梁，余湾王坪，李店徐岔、郭柴、白草面，深沟中山梁等7个幼龄果园套种线辣椒及大白菜蔬菜生产示范基地；曹务、古城2个千亩早熟洋芋生产示范园；威戎李河、城川靳寺（大地滩）、界石铺李堡等3个塑料大中拱棚、日光温室蔬菜生产示范点。 　　2、供给保障情况 　　（1）蔬菜外销情况。夏季，全县生产的露地蔬菜集中上市，在满足城乡居民消费需求的同时，部分蔬菜远销广东、浙江、湖北等中南部省份和北京、上海、天津、重庆等大中型城市。2010年蔬菜外销量2.3万吨，销售收入2580万元；2011年蔬菜外销量2.5万吨，销售收入2760万元；2012年预计外销量将突破3万吨，可实现收入5000万元以上，其中大蒜预计外销量达3000吨以上，可实现销售收入1800万元。 　　（2）蔬菜短缺情况。我县冬季漫长，从当年11月至翌年4月，露地蔬菜生产停止，仅有日光温室生产蔬菜，全县城乡居民对蔬菜的需求量大，按每人每天0.15公斤计算，共需蔬菜约0.72万吨。据统计，全县每年冬季从山东、陕西、四川、云南和天水等地调入各类蔬菜总量达0.85万吨，主要为黄瓜、番茄、西葫芦、辣椒、蒜苗、大葱等，由于运输成本高，冬季菜价贵，增加了城乡居民的消费压力。 　　3、市场体系建设情况 　　（1）贮藏加工运销情况。运销方面，全县蔬菜运销龙头企业仅有2002年建的麦林公司1家，设计储藏能力2000吨，虽然与农户签订了蔬菜产销订单，但由于菜农种植质量不高，符合标准的产品少，企业效益低，收购储藏量逐年减少，蔬菜购销业务有限。加工方面，目前全县还没有蔬菜加工企业，按照市场发展趋势，急需建设蔬菜贮藏加工企业，延伸产业链条，提高蔬菜附加值，增加菜农收入。 　　（2）市场建设情况。目前城区有大型蔬菜综合批发市场1个、小型便民市场33个、个体蔬菜零售商铺和摊点60个，24个乡（镇）大型果蔬综合市场7个、中小型综合市场21个。县城有德美、帝豪等5家超市兼营蔬菜，各类农产品销售渠道畅通，年销售量0.1万吨左右。2011年，在李店镇建成1处占地55亩的果蔬综合交易市场，在常津公司新建1个5000吨的蔬菜保鲜库，配套建设采后清选、包装等净菜处理设备，目前已完成一、二期工程。 　　（3）产地产品认定认证情况。进一步加强无公害蔬菜产地产品认定、认证工作，积极推进蔬菜标准化生产，组织开展了李店、仁大、余湾3乡（镇）4万亩无公害辣椒产地（产品）申报认定（认证）工作，完成了基地生产环境和产品检测检验。 　　（4）蔬菜产销专业合作社和农民经纪人队伍建设情况。目前全县没有申请注册蔬菜专业合作社和蔬菜产业经纪人，在今后的工作中需进一步加强，加快蔬菜产业化经营步伐，促进全县蔬菜产业快速发展。 　　2012年，全县蔬菜产业继续围绕“扩展产业基地，提升产业效益，增加农民收入”这一目标，按照全市现代农业“五个百万”增收工程中“百万吨蔬菜保障工程”的要求，坚挣。相对集中、规模发展、突出效益”的原则，在威戎、城川、曹务、甘沟、细巷等乡（镇）新建塑料拱棚610亩，