食品安全法制保障问题的研究.docVIP

食品安全法制保障问题的研究 　　摘要：我国食品安全事故的接连发生引发了对食品安全法制保障问题的思考，《食品安全法》的颁布实施，虽然在多个方面都有重大突破，但食品安全质量距离让人们放心还存在较大差距，各项食品安全管理制度仍不完善。本文对食品安全法制保障存在的问题进行了研究，并提出了相应的对策。 　　关键词：食品安全；法制建设；存在问题；对策 　　从“三聚氰胺”、“地沟油”、“瘦肉精”、“食品添加剂”等食品安全事故的接连发生，食品安全问题已成了老百姓最关心的问题，不断挑动着公众敏感的神经。俗话说：“民以食为天”，食品不仅仅是人们赖以生存和发展的物质基础，也是国家安定和强盛的重要保证。《食品安全法》的颁布实施，虽然在多个方面都有重大突破，但食品安全质量距离让人们放心还存在较大差距，各项食品安全管理制度仍不完善，存在一些问题，食品流通环节经营程序还缺乏规范，假冒伪劣食品仍然屡禁不止，食品安全事故频繁发生。 　　一、我国食品安全法制保障存在的问题 　　1、我国食品安全法律体系缺乏系统性、法律要素不具体且不统一 　　虽然我国颁布实施的食品安全方面的法律法规数量较多，如《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保障法》等，但是却出现分段立法、条款分散、调整范围较窄等等缺陷。其次，已颁布实施的《食品安全法》并没有覆盖食品安全的众多问题，配套的法律法规仍未形成。如按照《食品安全法》，对食品生产