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宁夏枸杞基地建设及产业化发展剖析 　　摘要对宁夏枸杞基地建设及产业化现状进行了阐述,分析了宁夏枸杞基地建设存在的主要问题。从加强研究机构建设、运行机制创新、突出经济效益和生态效益并重、绿色和有机枸杞基地建设、新品种培育及苗木提纯复壮等方面提出了对策,以期为宁夏枸杞基地建设及产业化发展提供保障。 　　关键词枸杞;基地建设;产业化;现状;对策;宁夏回族自治区 　　中图分类号S567.19;F323文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)21-0344-03 　　 　　枸杞是我国名贵的药食兼用经济植物,自古受到世人的重视。宁夏枸杞以其独特的成分,被《中华人民共和国药典》认定为唯一入药的枸杞种。作为宁夏枸杞原产地,宁夏回族自治区在国家政策带动下,相继建立了一批优质枸杞生产基地,同时培育了一批规模枸杞深加工企业。枸杞产业为宁夏经济发展做出了突出贡献。然而随着国际金融危机的蔓延,宁夏枸杞产业受到了比较严重的影响。因此,有必要对宁夏枸杞基地建设及产业化存在的问题进行分析,有针对性地提出解决策略,为宁夏枸杞产业发展步入良性循环提供参考依据。 　　 　　1宁夏枸杞基地建设及产业化现状 　　 　　1.1基地建设 　　宁夏枸杞大规模基地建设开始于1997年,通过政策优惠和项目带动,全区枸杞基地面积由1 333.3hm2增加至2009年的约3.33万公顷,产量由1 060t上升至7万吨,产值由不足2 000万元提升至21亿元,产业总产值达40亿元。三年生以上的枸杞纯收入约6万元/hm2,是传统农业的3～6倍。现在已经形成以中宁为核心,清水河流域、贺兰山东麓为两翼的枸杞产业带。以枸杞为地方主导产业且种植面积2 000hm2以上的产业大县有5个。近2年来,随着枸杞在国际市场上的热销,绿色和有机枸杞生产出口基地建设也逐步拉开了序幕。 　　 　　1.2枸杞品种与生产标准化技术 　　中国境内自然分布有7种,3变种及宁夏枸杞种中的品种品系35个,最具有药用价值和经济价值的种是宁夏枸杞。科研单位依据收集并建立的13.3hm2全国唯一的枸杞种质资源圃,先后培育出了宁杞1号作为主栽品种,还有宁杞2号、宁杞菜1号、三倍体无籽枸杞等新品种,目前宁夏枸杞基地基本形成了以宁杞1号为主(70%左右),其他枸杞品种并存的结构布局。近年来,为了规范枸杞标准化生产,为市场提供质量、安全可靠的枸杞,有关部门制定和修订了枸杞质量和生产相关技术标准、规程,具备了对枸杞生产环境评价和枸杞品质、农药残留、重金属含量、有害物质限量、农业投入品检测能力,在枸杞生产应用中取得了较好的成效。 　　 　　1.3技术创新 　　宁夏枸杞产业的发展,是在技术不断创新的前提下培育出来的。宁夏不仅是优质枸杞原产地域,而且其枸杞学科专业研究始终走在全国前列。宁夏农林科学院枸杞研究所作为全国唯一专业从事枸杞研究、试验、示范推广及产业化经营的科研单位,依托其优质枸杞生产试验、示范基地,先后承担完成国家、自治区及银川市多项科研成果,按照基地用于科研、科研指导生产双结合的模式,科研和生产取得了较好的成绩。全面应用推广枸杞病虫害无害化防治、平衡树势修剪、热风烘干制干、精确平衡配方施肥等10余项新技术,使得该所666.67hm2枸杞生产基地首家通过了国家绿色食品认证,产品畅销国内外市场。 　　目前,全区各枸杞生产基地已经全面应用宁夏农林科学院枸杞研究所等科研单位的技术成果。截止“十一五”末,宁夏枸杞基地面积、产量及质量都不同程度地实现了突破。全区平均单位面积干果产量从2000年750kg/hm2上升至1 950kg/hm2,质量实现了无公害生产,并向绿色和有机产品发展。为了克服仅以干果形式销售枸杞的不足,增加产品附加值,开拓多种形式枸杞销售方式,相继组建了一批枸杞深加工企业,加工能力较大且具有一定影响力的企业,如宁夏绿创生物工程有限公司、宁夏红枸杞产业有限公司、宁夏杞乡生物工程有限公司、宁夏早康生物工程有限公司等。由于深加工技术不断创新,产品不断推陈出新,先后开发出枸杞原浆、饮料、鲜枸杞颗粒剂等10类40多种产品,成功应用科技创新的超临界二氧化碳萃取技术、低温一步制粒技术,使得产品深加工转化率达到了总产量的15%,有力地促进了枸杞基地建设-产品深加工-产品销售市场产业链的延伸,科技创新在枸杞产业发展中起到了有力的助推作用。 　　 　　1.4枸杞产业贸易 　　枸杞是我国出口创汇大宗中药材之一,宁夏枸杞出口约占全国出口额的60%,市场占有率大于其他省区总和。2006年以来干果出口猛增,出口量近1 000t,2007年宁夏出口枸杞干果7 000t,占全国出口总量的90%。近20年来,宁夏年平均出口枸杞收入在200万美元以上,最高年份达到500万美元。仅2007年枸杞产业实现产值2