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广州高职高专院校会展专业建设剖析 　　 摘 要：广州高职高专会展教育近年发展迅速，开设会展专业的院校逐渐增多。在会展教育实践不断深入的背景下，广州高职高专会展专业建设的经验值得总结。 　　 关键词：广州 高职高专院校 会展专业建设 　　 　　 近年来，高职高专会展教育发展迅猛。以广州为例，开设会展类相关课程的高职高专院校的数量不断增加。 　　 1.广州高职高专会展专业建设现状 　　 广州会展经济的持续发展，促成了广州高职高专会展教育的繁荣。从各校的官方网站上来看，广州科技贸易职业学院、广州城市职业学院、广州铁路职业技术学院、南华工商学院等位于广州的院校，多数已经开设会展专业或会展研究方向。 　　 广州高职高专会展专业建设有显著的特征：（一）公办院校对会展专业兴趣浓厚，位于广州且没有开设会展相关课程的公办高职高专院校数量越来越少；（二）民办院校对会展专业的兴趣正在上升；（三）专业名称丰富。例如会展策划与管理、会展经济与策划、工商企业管理（会展经济与管理方向）、文秘（会展文秘方向）、酒店管理（会展经营管理方向）等。 　　 2.广州高职高专会展专业建设经验 　　 多年的发展，为广州高职高专院校会展专业建设积累了宝贵经验。从一些院校的发展情况来看，会展专业的培养模式与风格虽有所趋同，但也不乏特色： 　　 2.1校内学习 　　 2.1.1课程创新。会展专业常用教学方法有“任务驱动法、项目引领法、头脑风暴法、案例分析法、卡片法、思维图法、角色扮演法、模拟公司教学法”等[1]。这些方法已被不同程度应用于教学实践。在此基础上，一些院校充分结合自身学科优势，补充物流、文秘、金融等学习内容，例如广州城建职业学院开设剑桥商务英语及口译课程，广东交通职业技术学院口岸商贸学院开设会展物流管理课程，广州工商职业技术学院开设会展融资课程等。 　　 2.1.1校内实训基地。多所院校已投入大量资金建设会展实训硬件，提高学生动手操作能力。在硬件方面，广州工商职业技术学院外语系投入100余万元建设的同声传译室与高级数字语音室，安装了国内最先进的语音室设备[2]。广州康大职业技术学院的实训项目包含策划、外联、招商、服务、人力资源管理、财务、总经办工作7个部分[3]。此外，广州科技贸易职业技术学院会展综合实训室的会展管理教学系统，“以展览企业实际业务运作为开发背景，使师生通过上机操作可以对会展服务、布展及撤展等具体工作进行模拟实训”[4]。合理使用会展软件，有助于大幅提高学生在模拟环境下学习与运用会展知识的兴趣。 　　 2.1.1校内协会、模拟企业与校中展会。服务业竞争的本质是服务细致程度的竞争。校中展是将学生、专业教师、校内协会与模拟企业四个实体紧密联系起来的途径之一，正成为进一步锻炼学生的主要形式。例如广州城建职业技术学院等多所院校在近年都举办过校园展销会。真实的组展经验与经历（如某个招展团队获得大单时），有助于尚未走出校园的学生磨练心志、增长才干。 　　 2.2校外实践 　　 学生在校外认真开展实践活动，不仅有利于扩大学校品牌效应，也有助于教师及时发现问题与解决问题。 　　 2.2.1展会与节事活动。为学生在展览会寻找现场实习的机会，是许多学校努力在做的事情。学校的支持力度与学生的过硬素质，共同决定着学校与会展企业之间合作的深度与广度。在这方面，广东交通职业技术学院介绍的建设经验值得借鉴。该校不仅强调实习实训国际化，而且坚持走“教学做”一体化的专业建设道路。该校优秀学生不仅有机会进入香港家庭用品展等国际展会提供现场翻译，而且进入更多泛珠三角城市服务。这些给其他院校提供了很好的启示。 　　 2.2.2 学生技能竞赛。会展竞赛考验参赛团队的整体实力，帮助学生打开视野。一些广州院校积极参加全国商科院校技能大赛会展专业总决赛。但是经过进一步的调查，广州近年举办的会展竞赛数量却明显不足。虽然有广东省职业技能大赛广州选拔赛（广州大学承办），但不同院校的学生直接或间接交流的机会明显不多。从竞赛的发展趋势来看，北京的会展竞赛组织者们正在与台港澳开展交流，广州在这方面不应落后。 　　 3.广州高职高专会展专业建设突破口 　　 广州高职高专会展专业建设仍有许多发展空间，课程建设需要进一步完善，教师培训的力度应当进一步加大。 　　 3.1课程建设。会展专业的综合性，决定了它与旅游管理、国际商务与外语专业的特殊关系。完善知识学习的结构有助于提高学生的综合素质。例如，旅游管理专业适合增设1~2门国际商务课程（如国际市场营销、商务谈判），国际商务专业适合增设1~2门旅游课程（如商务旅游、旅游学概论），外语专业适合增设1~2门经管类课程（如管理学原理、市场调研分析）。此外，刘大可先生近期提出的“版块式教学理念”（先将会议、展览、节庆等各自分块，再将它