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超临界CO2萃取食用山茶籽油-河南食品安全标准信息服务
河南天人健生物科技有限公司企业标准
Q/HTS0006S-2018
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超临界 CO2 萃取食用山茶
籽油
2018-05-22 发布 2018-05-22 实施
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河南天人健生物科技有限公司 发布
Q/HTS0006S-2018
前 言
本标准按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》编写。
本标准由河南天人健生物科技有限公司提出并起草。
本标准起草人：孙保华、慕仰功。
2
Q/HTS0006S-2018
超临界CO 萃取食用山茶籽油
2
1 范围
本标准规定了超临界CO 萃取食用山茶籽油的要求、试验方法、检验等。
2
本标准适用于以山茶籽为原料，经拣选、粉碎、超临界CO2 萃取、分子蒸馏（脱酸、脱臭、脱
水）、灌装而成的超临界CO2 萃取食用山茶籽油。
2 要求
2.1 原辅料要求
2.1.1 山茶籽应符合LY/T2033、GB19300 和GB19641 的规定。
2.1.2 CO 应符合GB1886.228 的规定。
2
2.2 感官要求
感官要求应符合表 1 的规定。
表1 感官要求
项 目 指 标 检验方法
GB/T 5525
性 状 澄清、透明油状液体
色泽 淡黄色或黄色
气味、滋味 具有山茶籽油固有的气滋味，无异味
杂 质 无肉眼可见外来杂质
2.3 理化指标
理化指标应符合表2 的规定。
表2 理化指标
项 目 指 标 检验方法
色泽 （罗维朋比色槽25.4mm） ≤ 黄35、红5.0 GB/T 22460
折光指数，n40 1.460-1.464 GB/T 5527
相对密度， 0.912-0.922 GB 5526
碘值（以I 计），g/100g 83-89 GB/T 5532
脂肪酸组成，%
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