六边摊焙客力成员纪录册-六信高中.DOCVIP

六邊攤焙客力成員紀錄冊 101年2月14日 六邊攤焙客力起源：當一群15歲的高中生還用注音來寫作、停留在只認識26個英文字母的階段，就連〝加減乘除〞都能讓他們舉白旗投降，在學業上低成就的他們發展僅此於如此嗎？「亞都麗緻飯店」總裁嚴長壽曾說〝找到獨特價值，就能不一樣〞。當學生學業表現不理想時，如何引領他們繼續努力學習呢？為使其創造出屬於自己的價值，因此創立「六邊攤焙客力」”六邊攤”是取自台語路邊攤的諧音，“焙客力”取自英文bakery的諧音，這個社團提供他們一個平台，讓他們走出校園，去嘗試任何可以行銷自己產品的機會，從試吃、路邊與顧客互動式的販賣最後到實體店面的經營，藉由這些活動，讓他們可以增加實務經驗，近三年的時間他們就像野草般拼命的在石縫中成長，他們的舞台正要開始… 成員簡介： 三年級 謝富丞：17歲 基測PR值9，做事的方式是”不怕失敗 勇於挑戰”，每次上完麵包研習後回到學校會馬上嘗試做一次，再請校內老師、同學試吃並從中進行改良，招牌產品是歐式麵包，其中養生麵包更是六信伴手禮之ㄧ。 馬力文：17歲 基測PR值26，做事的態度是”堅持做對的事情”，即將畢業的他每天依然是班上最早到校的人，一早到校就馬上衝進烘焙教室做資源回收，對麵包製作狂熱的他在面對所訂下的目標時毫不猶豫地向前衝衝衝，招牌產品是大戶牛奶吐司。 吳沛禎：17歲 基測PR值32，做事的方式是”要做就做到最好”， 虛心地接受顧客的意見，並在製作產品的過程中不斷地改進使產品做到完美，在帶領學弟妹們時要求須對自己做出的產品負起責任，因為顧客的購買代表對產品的肯定，招牌商品：法國糖片。 二年級 黃閔詩：16歲 基測PR值12，做事的方式是”勇於承擔壓力”，在面對日夜不停練習的壓力下，學長卻突然地半途而廢，她選擇一肩扛起責任在短短的半年時間裡已經做了1萬多個布丁了，這是連西點師傅都未能做到的數字，這也是她最驕傲的地方，招牌商品：一口烤布丁。 王旻柔：16歲 PR值27，做事的方式是”交代我的事 一定做到”，她認為做任何事情都需要具備責任心，這是最基本的態度，所以在六邊攤裡就像是個助手，大小事情都可以放心的交給她，招牌產品：法國糖片。 一年級 陳彣硯（15歲 PR值20）、王立杰（15歲 PR值5）他們都具備了”刻苦耐勞 不怕吃苦”的態度跟隨學長姐們的腳步前進，不計較的他們總是默默的付出心力學習著，這樣的一份精髓已經使他們超出同儕許多。 參與夥伴有畢業生林家玉（20歲 PR值24）、吳宜潔（18歲 PR值37）、甘薇萍（18歲 PR值35），已離開校園的她們共同的理念是”不怕辛苦 勇往直前”，他們曾說：不管在工作上遇到鬱卒的事情，當熱情被澆熄時，回到烘焙教室與學弟妹們共同打拼，總是能再一次的點燃對烘焙的熱情，因此她們總是在下班後還趕回學校繼續帶領學弟妹們一同朝夢想前進。 成員照片： 成員：謝富丞 攝於烘焙A教室 成員：馬力文 攝於烘焙A教室 成員：吳沛禎 攝於烘焙A教室 成員：王立杰 攝於烘焙A教室 成員：王旻柔 攝於烘焙A教室 成員：陳彣硯 攝於烘焙A教室 成員：吳宜潔 攝於烘焙A教室 成員：甘薇萍 攝於烘焙A教室 成員：黃閔詩 攝於烘焙A教室 成員：林家玉 攝於烘焙A教室 產品： 一口烤布丁 法國糖片 拖鞋 法國長棍 鄉村麵包 大戶牛奶吐司 可頌 乳酪蛋糕 活動歷程表： 1. 98年10月六信高中”六邊攤焙客力”社團成立（音譯路邊攤bakery），迄今已有粉絲1,461人 2. 走入社區行銷活動： 99－100年 帶領團隊走入社區試吃、路邊與客人互動的販賣形式 99年3月11日 第一次「新化街役場」試吃活動 99年9月製作 500盒中秋節禮盒 99年12月23日 製作250人份聖誕禮盒 100年1月09日 第一次「新化街役場」正式販賣活動 100年1月30日 「新化街役場」販賣活動 100年2月12日 「台南永記虱目魚丸店」試吃活動 100年3月05日? 製作500人份「扶輪社」餐會 100年4月30日 「台南永記虱目魚丸店」試吃活動 100年5月28日 「新化街役場」販賣活動 100年6月18日 「新化街役場」販賣活動 101年1月15日－21日 「新化年貨大街」販賣活動 101年1月28日 「新化街役場」販賣活動 相關媒體報導： 自由時報A3版 中華日報臺南文教B6版 相關網址