专题复习--实验方案设计及评价.pptVIP

6．我国青海湖地区素有“夏天晒盐，冬天捞碱”之说，其中捞出的碱主要是碳酸钠和少量氯化钠的混合物。小王同学以捞出的碱作为样品，并用以下一套装置对样品进行分析，根据量筒中收集到的液体的体积（相当于二氧化碳的体积）来计算样品中碳酸钠的含量。（已知：HCl+NaHCO3===NaCl+CO2↑+H2O；CO2在饱和NaHCO3溶液中溶解度很小） （1）在A和B 两套装置中，哪一套装置更合理________（选填“A”或“B”）。 （2）准确读取量筒内液体体积的方法是____________ _____。 （3）锥形瓶中原有的空气对实验结果是否有明显影响？ ______（填“有”或“没有”）。 A 取出导管，量筒平放，视线与溶液凹液面的最低处相切 没有 （4）若实验中用的盐酸是浓盐酸，则测得的样品中碳酸钠的含量与实际值相比会________（填“偏大”或“偏小”或“不变”）。 （5）在实验过程中，对取用样品的量的多少有一定要求，为什么？_______ __ _____ 。 偏大 因为样品量太多会使液体外溢或气体外逸导致测量不准；太少会导致气体量太少，产生的气压不够，造成较大误差 科学探究 一、什么是科学探究 科学探究原指的是科学家们用以研究自然界并基于此种研究获得的证据提出种种解释的多种不同途径。这里的科学探究指的是同学们用以获取知识、领悟科学的思想观念、领悟科学家们研究自然界所用的方法而进行的各种活动。 二、科学探究的一般步骤 1、发现问题 2、猜想与假设 3、制定计划 4、收集证据 5、解释与结论6、交流与讨论 问题探究 问题1请你参与某学习小组的探究活动，并回答相关问题： [发现问题] 小丽发现盛水的铁锅在与水面接触的部位最易生锈； 小茜发现自己的铜制眼镜框表面出现了绿色的铜锈；小玲发现苹果切开不久，果肉上会产生一层咖啡色物质，好像生了“锈”一般。 [提出问题] 这三种物质“生锈¨的原因是什么? [收集证据] (1)回忆已有知识：铁生锈的条件是 。 (2)查阅有关资料：“铜锈”主要成分是Cu2(OH)2CO3(俗称铜绿)；苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的氧气发生了一系列的反应，生成咖啡色的物质。 (3)实验探究：将四小块铜片分别按下图所示放置一个月，观察现象如下： 实验装置 实验现象 铜片不生锈 铜片不生锈 铜片不生锈 铜片生锈且水面附近锈蚀最严量 铁与氧气和水同时接触 由实验可知：铜生锈是铜与水、 、 等物质共同作用的结果，铜变成铜绿的化学方程式为 。 [得出结论] 经过交流讨论，三位同学认为这些物质“生锈”除了可能与水有关外，还可能都与 (填物质名称)有关。 [反思与应用] 利用所得结论填空： (1)写出一种防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法 ； (2)请你提出一条延长食品保质期的建议 。 氧气（或O2）、二氧化碳（或CO2） 氧气 保持金属制品表面的洁净和干燥（或表面镀上保护膜等） 将食品进行真空包装等。 问题2小红发现松软的面包、酥脆的饼干内部都有许多小孔（如图所示）。为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中常 加入膨松剂，碳酸氢钠就是一种常用的膨松剂。小红从超市买来一袋膨松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法，对其进行探究。 ①阅读使用说明：一使用时与面粉混合均匀，加水拌和，成型后直接焙制；②观察到样品为白色粉末状物质； ③取少量样品加入水，发现其完全溶解；④用pH试纸测溶液的酸碱度 pH = 11；⑤取少量样品，向其中加人稀盐酸，产生大量气泡；⑥取适量样品放人试管加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体。 （l）请你通过以上实验判断，形成小孔的气体应该是 。你猜测产生这种气体的原因有 。 （2）将少许面粉加人水中 取上层液用H试纸测量，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品膨松的主要原因是 。 二氧化碳 一是此类食品在制作过程中经过发酵，产生酸与碳