低抗原性酪蛋白磷酸肽的制备及其功能的研究-食品科学专业论文.docx

内蒙古农业大学硕士学位论文 3 葱属7 份材料的种子及幼苗进行水分生理和耐早性研究.结果表明，种子萌发时的吸 水能力很强，需水量高，达到种子重量的 4- 7 倍;供试材料的耐旱性很强，但是幼 苗的耐旱性很差，主要表现在种子萌发时的需水量较高，幼苗生物量低，与其属于 低营养短寿命类型的遗传特性有关;驼绒摹属牧草种子萌发和幼苗生长的水分条件是 制约目前生产开基的技术关键 ( 11) 易津等2001年采用间断干旱胁迫法对国内外赖草属 牧草10份材料的幼苗进行耐旱性测定，结果表明:赖草属牧草间存在耐旱力的 显著差 异，其中我国特有并广范分布的羊草、赖草、毛穗赖草和阿尔泰赖草耐旱能力较强. 而国外引进的巨型赖草耐旱能力最差.其余均中等.试验还表明:幼苗存活率、茵高、 根冠比、叶绿素含量和过氧化物酶活性可以做为-组评价禾本科牧草耐早性的生理指 标。其中，幼苗存活率、根冠比和叶绿素含量最能反应植物耐早能力的差异 ( 18) 。杨顺 强等2009年通过盆栽控水试验，研究了猫尾草( Phleum Pratense L. )、扁穗冰草 ( Agropyron desertoru.刷、苇状羊茅( Festuca arundinacea Schreber) 等8 种引 进禾本科牧草在不同水分胁迫下叶片丙二醒 (MDA) 含量及超氧化物歧化酶 (SOO) 、过 氧化氢酶 (CAT) 和过氧化物酶 (POO) 活性的动态变化.结果表明 :MDA 含量随水分胁 迫加深而增加，在轻微水分胁迫下增加剧烈，而在中度和严重水分胁迫下增加缓 慢 ;SOD 、CAT 和POO 的总体变化趋势是:随水分胁迫加深酶活性先开高后降低 ;SOO 活 性在轻傲和中度水分胁迫下变化平缓，在严重水分胁迫下急剧降低 ;CAT 活性在所有 处理下变化平缓，且维持较高活性 ;POO 活性变化幅度较大，但在严重水分胁迫下仍能 维持较高活性 I飞 1.1.3 国内外牧草耐旱性生产性能研究 生产性能是进行牧草耐早性研究的最终目的，培育与选择耐旱性能好的牧草品 种，目的就是在于使其在干旱的环境条件下也能表现出较高的产量和品质，从而体现 更好的经济价值。牧草生活史中都要经历被采食(刘割利用)的过程.关于冽割(放牧) 对牧草生产力的影响，一般认为，放牧退化的草地具有较低的牧草生产力，但也有学 者认为放牧能促进草地植物的生长 白蝇 ，并且提出动物放牧对植物具有超补偿性生长 的作用。刘军萍等 (2003)对不同刘割时间下羊草叶片的再生动态进行了研究 ，结果表 明， 6 月份刘割处理的学草叶片，其再生速度大于 8 月份，所以如果只从叶片的再生 角度来考虑，羊草适合 6 月份刘割I剧。仲延凯等 1991 年在内蒙古自音锡勒牧场天然 割草场，经过多年试验发现，割草植物的地上生物量在 8 月中旬最高，认为每年最适 割草时间应在 8 月中旬剧。一般来说，不同草地的刘割次数是有区别的，条件较好的 草地，可以考虑进行多次又 IJ 割。最后 1次刘割应初霜来临前 1个月进行，刘割后应给 牧草充足的时间，使其能够贮备足够的用于越冬的营养物质，以保证越冬及第 2 年返 青的需要【则。 J. WERY 等(1986)的实验友现){IJ 割之后硝酸盐的吸收以及植物再生长所 4 133 畜宿耐阜性评价及生理基础的研究 需的氮营养也供应不足，总之在刘割之后植物无论从氨元素的固定还是供应上都有所 下降，研究还表明干旱胁迫后固氮的能力比硝酸盐吸收的能力下降的更快:每个生长 阶段都存在7个最大的氮元素吸收和植物最快生长的水平，而这个水平在不同的生长 阶段是不同的酬。 Mohammad Athar 等 1996 年对不同的盲宿品种采用两种方法，一种 .是直接在首宿种子上直接接种根瘤菌系的菌种，另外一种是在土壤中放入菌种.结果 表明直接接种菌种的首蓓在干旱条件下增加的产量要比在土壤中放入菌种的更明显 . (1 我国的牧草种子生产起步较晚 ，80 年代才开始有较快的发展.许多资料表明， 气候条件是影响牧草种子生产的关键因素，在禾本科牧草种子生产中，种子产量主要 依赖于单位面积上各产量构成因子的提高，产量构成因子包括:单位面积分囊数、单 位面积生殖技数、每穗小穗数、每小穗小花数、每小穗种子数、种子千粒重.在种子 生产中，各个产量构成因子是可变的，气候和生产条件改变着各种子产量构成因子， 从而改变了种子产量(.飞. 农牧老芒麦和冰草、徐军 2∞1 等对华北驼绒黎等植物种子生产进行过研究，研究结 果表明水分是种子生产性能的决定因子之_(叫。 1.1.4 国内外牧草耐旱性研究方法研究进展 国内外的牧草耐早性的鉴定法多而不统一，这与科研发展速度是分不开