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苏子提取物治疗兔非酒精性脂肪肝病试验研究 　　摘要：观察苏子提取物（Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｐｅｒｉｌｌａ Ｓｅｅｄ，ＥＰＳ）抗高脂血症引起的非酒精性脂肪肝病（Ｎｏｎａｌｃｏｈｏｌｉｃ Ｆａｔｔｙ Ｌｉｖｅｒ Ｄｉｓｅａｓｅ，ＮＡＦＬＤ）的作用。采用高脂饮食复制家兔ＮＡＦＬＤ模型，分别测定正常对照组（ＮＣ）、高脂模型组（ＨＬＭ）、苏子提取物组（ＥＰＳ ０．１ ｇ／ｍＬ）血清中ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ－Ｃ、ＨＤＬ－Ｃ、ＡＬＴ、ＡＳＴ。肝组织用中性福尔马林固定，石蜡包埋，切片，Ｈ．Ｅ．染色，光学显微镜下观察，评估脂肪变性程度。结果显示，跟高脂模型组相比，ＥＰＳ能显著降低血清中ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ－Ｃ、ＡＬＴ、ＡＳＴ含量，提高ＨＤＬ－Ｃ的含量（Ｐ＜０．０１或Ｐ＜０．０５）；减轻肝组织脂肪变性程度（Ｐ＜０．０１）。说明ＥＰＳ具有抗高脂血症引起的家兔非酒精性脂肪肝病的作用。其机制可能与调节血脂代谢紊乱以及抑制肝脏脂质沉积有关。 　　关键词：苏子提取物（Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｐｅｒｉｌｌａ Ｓｅｅｄ，ＥＰＳ）；血脂；氨基转移酶；兔；非酒精性脂肪肝病（Ｎｏｎａｌｃｏｈｏｌｉｃ Ｆａｔｔｙ Ｌｉｖｅｒ Ｄｉｓｅａｓｅ，ＮＡＦＬＤ） 　　中图分类号：Ｓ８５８．２９１；Ｒ５７５ 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０12）01－0117-03 　　 　　Ｔｈｅ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｔｈｅ Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｐｅｒｉｌｌａ Ｓｅｅｄ ｏｎ Ｒａｂｂｉｔ Ｎｏｎａｌｃｏｈｏｌｉｃ Ｆａｔｔｙ Ｌｉｖｅｒ Ｄｉｓｅａｓｅ 　　 　　ＪＩＮ Ｓｈｕ－ｇａｎｇ，ＺＨＡＮＧ Ｍｉａｏ－ｈｏｎｇ 　　（Ｈｅｂｅｉ Ｎｏｒｔｈ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｚｈａｎｇｊｉａｋｏｕ ０７５０００，Ｈｅｂｅｉ，Ｃｈｉｎａ） 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｗａｓ ａｉｍｅｄ ａｔ ｒｅｓｅａｃｈ ｔｈｅ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｔｈｅ eｘｔｒａｃｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｐｅｒｉｌｌａ Ｓｅｅｄ（ＥＰＳ） ｏｎ ｔｈｅ ｒａｂｂｉｔｓ ｗｉｔｈ ｎｏｎａｌｃｏｈｏｌｉｃ ｆａｔｔｙ ｌｉｖｅｒ ｄｉｓｅａｓｅ（ＮＡＦＬＤ）ｗｈｉｃｈ ｉｎｄｕｃｅｄ ｂｙ ｈｉｇｈ ｌｉｐｉｄ ｄｉｅｔ． Ｔｈｅ ｒａｂｂｉｔｓ ｗｅｒｅ ｒａｎｄｏｍｌｙ ａｎｄ ｅｑｕａｌｌｙ ｄｉｖｉｄｅｄ ｉｎｔｏ ３ ｇｒｏｕｐｓ ｗｈｉｃｈ ｗｅｒｅ ｎｏｒｍａｌ ｃｏｎｔｒｏｌ （ＮＣ） ｇｒｏｕｐ， ｈｉｇｈ ｌｉｐｉｄ ｍｏｄｅｌ （ＨＬＭ） ｇｒｏｕｐ， ＥＰＳ ｇｒｏｕｐ（ＥＰＳ ０．１ ｇ/ｍＬ）． Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ＴＣ， ＴＧ， ＬＤＬ－Ｃ， ＨＤＬ－Ｃ， ＡＬＴ， ＡＳＴ ｉｎ ｔｈｅ ｓｅｒｕｍ ｏｆ ｔｈｒｅｅ ｇｒｏｕｐｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ａｎｄ ｃｏｍｐａｒｅｄ． Ｔｈｅ ｈｅｐａｔｉｃ ｔｉｓｓｕｅ ｗａｓ ｆｉｘｅｄ ｂｙ ｆｏｒｍａｌｉｎ， ｅｍｂｅｄｄｅｄ ｗｉｔｈ ｐａｒａｆｆｉｎ， ｓｅｃｔｉｏｎｅｄ， ｓｔａｉｎｅｄ ｗｉｔｈ Ｈ．Ｅ．， ａｎｄ ｏｂｓｅｒｖｅｄ ｕｎｄｅｒ ｏｐｔｉｃａｌ ｍｉｃｒｏｓｃｏｐｅ ｔｏ ｅｖａｌｕａｔｅ ｔｈｅ ｄｅｇｒｅｅ ｏｆ ｈｅｐａｔｉｃ ｓｔｅａｔｏｓｉｓ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ＥＰＳ ｃｏｕｌｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｄｅｃｒｅａｓｅ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ＴＣ， ＴＧ， ＬＤＬ－Ｃ， ＡＬＴ， ＳＡＴ， ｉｎｃｒｅａｓｅ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ＨＤＬ－Ｃ ｉｎ ｓｅｒｕｍ （Ｐ＜０．０１， ｏｒ Ｐ＜０．０５）， ａｎｄ ａｌｌｅｖｉａｔｅ ｔｈｅ ｄｅｇｒｅｅ ｏｆ ｈｅｐａｔｉｃ ｓｔｅａｔｏｓｉｓ（Ｐ＜０．０１）． Ｉｔ ｉｎｄｉｃｔｅｄ ｔｈａｔ ＥＰＳ ｃｏｕｌｄ ｒｅｓｉｓｔ ｔｈｅ ＮＡＦＬＤ ｃａｕｓｅｄ ｂｙ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｈｙｐｅｒｌｉｐｉｄｅｍｉａ ｉｎ ｒａｂｂｉｔｓ． Ｔｈｅ ｍｅｃｈａｎｉｓｍｓ ｍｉｇｈｔ ｂｅ ｒｅｌａｔｅｄ ｗｉｔｈ ｉｔｓ ｒｅｇｕｌａｔｉｎｇ ｅｆｆｅｃｔ ｆｏｒ ｄｙｓｌｉｐｉｄｅｍｉａ ａｎｄ ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ ｆｏｒ ｆａｔ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ｉｎ ｌｉｖｅｒ． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： eｘｔｒａｃｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｐｅｒｉｌｌａ Sｅｅｄ （ＥＰＳ）； bｌｏｏｄ ｆａｔ； aｍｉｎｏｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅ； rabbit； nｏｎａｌｃｏｈｏｌｉｃ ｆａｔｔｙ ｌｉｖｅｒ ｄｉｓｅａｓｅ 　　非酒精性脂肪肝病（Ｎｏｎａｌｃｏｈｏｌｉｃ