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烟台大学文经学院 毕业论文 菠菜不同器官不同生长阶段草酸含量的测定 The Effect of (3 -cyclodextrin to the Sensitivity of ELISA Chromogenic System 申请学位：工学学士学位 系 别：食品与生物工程系 专 业：食品质量与安全 班 级：文食124-1班 姓 名： 学 号：201290523148 指导老师：（教授） 2015年 6月1日 烟台大学文经学院 菠菜不同器官不同生长阶段草酸含量的测定 菠菜不同器官不同生长阶段草酸含量的测定 姓名： 导师：赵玉平（教授） 2015年6月1円 烟台大学文经学院 烟台大学文经学院毕业论文（设计）任务书 系（部）：食品与生物工程系 姓名 学号 201290523148 毕业届别2016 专业 食品质量与安全 毕业论文（设计）题目 菠菜不同器官不同生长阶段草酸含量的测定 指导教师 赵玉平 学历 职称 教授 所学专业 具体要求（主要内容、基本要求、主要参考资料等）： 主要内容： 基本要求： 1） 认真查阅相关资料，弄清实验目的、意义，搞好整体设计。 2） 认真探索实验方法，找出实验关键。 3） 熟练实验操作技术，保证实验数据的准确性。 4） 实验数据真实可靠，文献引用要合理，论文撰写要规范。 主要参考资料： 桑延霞，周天鸿.正交试验优化ELISA检测中TMB/HRP显色体系的研究[j].生物技术,2011（02）: 60-63 Andrea C，Klavcr, ct al. Measurement of anti-Api-42 antibodies in intravenous immunoglobulin with indirect ELISA: The problem of nonspecific binding [J]. Journal of Neuroscience Methods. 2010， 187（2）: 263-269 进度安排： 2016. 01. 07—03. 07查阅相关论文，了解酶联免疫法及显色体系的作用原理。 2016. 03.08-03.21进行预实验，探索、规范整个实验操作流程。 2016. 03. 22—03. 28完成开题报告的撰写。完善整个研究思路。 2016. 03. 29—05. 15完成实验操作。 2016. 05. 15—06.01完成毕业论文报告。 指导教师（签字）： 年 月 日 系、院（系）意见： 系主任（或教学院长）签字： 年 月 日 ［ ］草酸又名是植物体中一种普遍存在的一种 关键词：ELISA底物显色系统；HRP酶；P-环糊精；灵敏度 Abstract: In order to study the influence of p- cyclodextrin to the ELISA color system， and to increase the sensitivity of ELISA color system, the optimal method is changing the composition of ELISA color system, such as p-cyclodextrin. Using the control variables methods and setting controlled trials methods，the first step is that finding the critical point where the ELISA color system which is traditional horseradish peroxidase can accurately detect，and then finding the range of ELISA’s examining reports. According to this point， calculate the right concentration of the enzyme as reagent，then add varying amounts of p- cyclodextrin to the color system，make them react with other conditions unchanged. After reaction，determine the OD and observe the change of the color. To make a comparison about the results，and to conclude the function of p- cyclodextrin. The results show