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最新众筹餐厅策划书方案 众筹作为一种新兴的融资方式，颇受中小企业和创业者 的喜爱，关于众筹餐厅策划书怎样写呢？下面是有众筹餐厅 策划方案，欢迎参阅。 众筹餐厅策划方案范文1 一、餐厅的初步资料 期望筹集资金：150万 筹资模式：众筹 出资要求：5000—100000元不等，每股5000元，通 常不超过20股。 股东要求： 召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之 后，任何人不可撤资，但可以转让给其他股东或新股东。 在找到接受股份的下家之前不可退出。 必要时候会根据实际情况追加资本或调整资本，调整 资本需要经过股东大会同意。股东大会不会经常召开，只 是在决定餐厅命运的大事才会召开，比如：选址、选举执 行董事、增加股本等。 菜品：定位融合菜，初步以东北菜为主，今后可适 当增加川菜、粤菜等经典菜品；以后也可以开发药膳，作为 卖点和外卖特色。 面向人群：商务人士、有社交需求的青年人等。 餐厅面积：计划300平米左右，如果资金充裕，面 积可以适当扩大 股东的条件：商务商会行业内人;性别不限，但需己 满18岁，完全行为能力人； 接受基本理念；遵守规则和民主程序；文明有礼，出 现矛盾互谅互让;有合作精神；诚实守信；依经营效益分红的 心理准备； 投资有风险，请谨慎报名。 二、基本原则 民主原则：方式是投票表决，根据出资比例进行投 面 O 所有股东组成的股东大会，是最高的权力机关，投票 决定关系餐厅命运的所有大事。选址、选举执行董事、增 加股本、聘用经理等。通过股东大会推选出5-9名执行董 事重点管理，推选2-5名监事进行监督。 共同参与原则，鼓励所有的股东都积极参与到餐厅 的建设中来，比如提供餐厅候选地址、设计装修、食材菜 品等信息，策划各类兴趣活动，体验一天服务员等。股东 享受餐厅消费独有折扣。 公开原则：财务状况、管理决策、材料、菜品设铬、 定价策略对所有股东公开。 专业原则：聘请有餐饮管理经验的专业人士作为店 长，负责餐厅的日常运营，同时适当增加餐饮行业的朋友 作为运营顾问，尽快转入正轨。 三、 餐厅功能 行业交流/聚会； 多认识一些志同道合的朋友； 品尝风味美食； 组织专业讲座、研讨会； 餐厅是一个现实的社交网络平台，100多个股东参与 其中，可以互通各类资源和信息； 四、 财务预测 经营成本和费用估算 初期费用：包括用于会计核算、法律事务以及前期市 场开发的费用，还有一些电话费及购铬设备时产生的交通 费之类的管理费用。估计需要1万元。 店面租金：以南宁市区较繁华地段为例，30 0平方米 店面租金?2 5万元/年。 装修费用：装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面， 按纯家装设计每平方米12⑻元计算，300平方米大约需要 36万元。 家具器皿：300平方米的店，大约有平方米的就餐区域。 我们将使用个桌位。每个桌位坐2-6人不等。购铬套桌 椅，需要万元左右。购铬较高档的碗筷、汤勺、盘碟等器 皿，大致需要万元。 设备投入：包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及 冷藏设备，运输设备，加工设备，洗涤设备、空调通风设 备，安全和防火设备等。 经估算后大致需要万元。 水电煤气：万元/年。 运营费用：包括营销费用、广告费用、培训员工的费 用及一些 不可预见的准备金。大约为前几项的10%左右。总结计 算后可能需要万。 人员服装：可控制在XX元内。 劳动力成本：由管理人员、服务人员及厨师的工资组 成。我们需要配备店长1名，厨师3名，收银人1名，服 务员名，采购员2名。 店长1X 25 00元厨师3X500 0元收银员1 X 160 0元 服务员X 15⑻元采购员2 X 1200元 工资总计： 综上所述，我们所需的经营成本和费用总计为： 四、工作流程 1.发布初步方案、宣传方案； 2.微信群管理员初步统计意向人数和投资额度，不定 期举行中小型碰头会; 意向额度累计达到120万元左右时，开始统一收集 资金，召开股东大会； 选举董事会、监事会成员； 选址、租房、餐厅拟名； 工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等； 装修； 采购桌椅、餐具、厨具等； 招聘店长、厨师和服务员等； 制订菜谱； 11 .开业。 风险分析 中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援表示，众筹 最大的好处就是风险分摊。如果一个人做一个餐厅或者一 个咖啡馆，失败了要赔几十甚至几百万。对于很多人来说 都是不小的数目，但是分摊到每个人身上，就赔得比较少。 “但只要投资就有风险，创业者不要一味相信高收益的众 筹，要多去实地考察。” 同时饮众筹是把双刃剑。一方面众筹开店能为筹集资 金、带动客源提供便利，同时一些众筹餐饮项目的互联网 思维运作也给餐饮行业带来新的生机，这些都是可喜的。 另一方面也会带来管理权限交叉、责任分配不均、意见无 法统一等问题，需要有完善的制度去规范它。 项目主要核心竞争力说