模块二项目6.PPT

药用植物栽培技术 主讲: 定西师范高等专科 武 睿 联系电话主编: 宋丽艳 模块二 项目6药用真菌类栽培 内容概要 灵芝的栽培（生物学特性、栽培技术、采收与加工、商品质量标准） 模块二 项目6药用真菌类栽培 重点难点 灵芝的栽培技术 模块二 项目6药用真菌类栽培 掌握灵芝的栽培技术 教学目的与要求： 任务6-1 灵芝 灵芝为多孔菌科真菌灵芝Ganoderma lucidum(Ieyss.ex Fr.)Karst.的干燥子实体。 主产于山东、吉林、河北、山西、陕西、安徽、江苏、湖北、浙江、福建等省 一、生物学特性 （一）生长发育习性 灵芝生活史： 担孢子 芽管单核 菌丝双核 菌丝子实体 担孢子 灵芝的担孢子 一、生物学特性 （二）生态环境条件 1、营养 2、温度 3、湿度 4、空气 5、光照 6、酸碱度 二、栽培技术 （一）灵芝菌种的培养 1、纯菌种的分离与母种培养 2、原种生产 3、栽培生产 三、栽培技术 （二）灵芝栽培 1、袋栽法 备料与配料 装袋与灭菌 接种 出芝管理 2、段木培养法 段木的选择与处理 装袋与灭菌 接种 菌丝培养 埋土栽种 出芝管理 袋栽灵芝 袋栽灵芝 袋栽灵芝 三、病虫害及其防治 多为青霉菌、毛霉菌、根霉菌等杂菌感染为害 防治方法： ① 接种过程中，严格无菌操作； ② 对培养料进行彻底消毒； ③ 通过适当通风降低湿度； ④ 用烧过的刀片将局部轻度感染的杂菌和周围的 树皮刮除，再涂抹浓石灰乳防治，或用蘸有75 ％酒精的脱脂棉填入孔穴中，及时淘汰严重污 染者。 四、采收与加工 （一） 采收 采收时期 采收方法 （二）加工 干燥 分级 五、包装与贮藏 待灵芝充分干燥后，放入塑料袋或木箱内密封贮藏，置于阴凉干燥处。 贮存时间不可过长，否则易产生虫蛀，需常检查，防止虫蛀、霉变 六、商品质量标准 （一）外观质量标准 体干、菌盖肥厚、菌柄粗壮、无畸形、质坚硬、色红褐、具漆样光泽者为佳。 （二）内在质量标准 按干燥品计算，含灵芝多糖以无水葡萄糖(C6H12O6)计不得少于0.50％。 谢谢！