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高职院校旅游专业礼仪教材改革方向探索 随着社会的进步，文明的发展，礼仪在我们的日常生活中变得越来越重要。旅游作为服务性行业，更是如此。近些年来，为让学生在校期间建立良好的礼仪素养，各大高职院校旅游专业纷纷开设礼仪相关课程，伴随着旅游礼仪课程的进一步开设，各式各样的旅游礼仪相关教程层出不穷。本文笔者通过指出高职院校旅游专业开设礼仪课程必要性以及重要性的同时，进一步指出高职院校礼仪课程的教学目标的。从而发现、总结当前高职院校旅游专业礼仪教材存在的不足，最后为更好开展高职旅游专业礼仪教育，尝试探索高职院校旅游专业礼仪教材改革方向。 礼仪是中华民族传统美德，是人类进行社会交往时必须具备的基本修养，它在当前社会发展中发挥着越来越重要的作用。高职旅游专业的学生是将来旅游行业的就业大军，要使旅游经济健康发展，需要注重和加强高职旅游专业学生良好的职业道德素养、职业形象素质、主动服务意识和健康心理素质的培养。因此，近年来，各大高职院校旅游专业开始重视礼仪教育，纷纷开设旅游礼仪相关课程。旅游礼仪课程的开设与实施，对高职旅游专业学生良好职业形象以及职业素养的塑造起到积极的促进作用。本文通过阅读相关文献的基础上指出高职院校旅游专业开展旅游礼仪课程不但是必要而且是非常重要的；并根据高职院校旅游专业礼仪课程教学的目标，结合多年的一线旅游礼仪教学经验，发现当前旅游礼仪相关教材存在的问题，并进一步探索旅游礼仪教材改革的方向。 一、高职院校旅游专业开设礼仪课程的必要以及重要性 旅游礼仪是旅游行业中人与人之间相互联系过程中的一种表现形式。旅游礼仪是旅游相关工作者在不断的工作以及生活中逐渐形成的；同时，旅游礼仪也是旅游行业内的人们在日常的沟通、交流、交往的过程中所需要遵循的。 某种程度上讲，旅游礼仪不仅仅可以衡量一个旅游工作者素质、道德的标准；也用于衡量一个国家旅游者精神文明素质。旅游礼仪从适用范围来讲，它不只是 旅游工作者为旅游者所提供服务的基础准则；同时也是在游览发生的过程中，旅游工作者与旅游者、旅游工作者之间以及旅游者之间沟通、交流的行为准则。 随着我国旅游业的进一步发展，以及国际化进程的推进，旅游经济成为了我国国民经济的重要组成部分。旅游工作者的形象、素质也得到社会各界的关注；在国外，他们甚至代表的是我国国民的素质。当前，我国旅游工作者不良的职业形象时有暴露。比如，与游客发生正面冲突；欺客宰客；说话脏字连篇等问题常有发本生，而这一切都是旅游从业者旅游礼仪缺失的表现。高职院校旅游专业的学生是将来旅游行业从业人员的重要组成部分，他们旅游礼仪的缺失不仅仅会影响自身个人素质的提升；也会在将来正式步入工作岗位后给企业、社会带来不必要的纷争、麻烦；严重者甚至会影响民族形象，带来极大的负面效益。因此，针对高职院校旅游专业学生开展旅游礼仪教育势在必行，而对于学校来说，开展相关教育最为直接和有效的方式就是开设相关课程，并借助相关教材进行辅导教育。 高职院校旅游专业通过开设相关课程对学生进行礼仪教育，这样一来，塑造了学生良好的职业形象，也提高了学生的职业素养；进一步构建了良好的校园文化氛围，也为将来创建和谐的社会文化环境奠定基础。礼仪看着只是言谈举止的事情，但它却具备强大的力量。比如，礼仪可以改变一个人的精神面貌，提升气质，陶冶情操，净化心灵，增加凝聚力，有利于协调人与人之间的管理，有利于问题的处理等等。而旅游作为服务行业，礼仪在期间发挥的作用更是明显，就拿出境游从业者来说，他们掌握旅游相关知识，并能成功的实施运用。不但可以提升工作人员自身的素养，还能更好的开展与世界各国人民的沟通交流工作。良好旅游礼仪的展现，可以提高我国的国际地位和威望，使得中华民族传统文化得到肯定的同时得以进一步弘扬。所以，在旅游也飞速发展的今天，对旅游专业的学生开展旅游礼仪教育是非常必要而且相当重要的，旅游礼仪教育的成功开展对于学生、企业甚至社会的发展都具有良好的推动作用。 二、高职院校旅游专业礼仪课程教学目标 高职院校旅游专业礼仪教程是以旅游专业学生为教育对象，大多数高职院校旅游礼仪教育都是通过课堂理论教学与实践教学相结合，并在此基础上，进一步发挥学生、学校乃至社会三方的力量共同开展旅游礼仪教育，以便更好地学习旅游礼仪相关知识和技能，使得自身礼仪素养得以提升。 高职院校旅游专业礼仪课程的教学目标主要有以下三个方面： 通过旅游礼仪教育，使得学生掌握必备的旅游礼仪相关知识、人际交往技能等，养成良好的旅游礼仪习惯； 通过教育让学生了解旅游行业职业素养的评价标准，引导学生自主提高自身旅游礼仪水准，进一步提升个人形象附加值； 带领学生形成一定的旅游礼仪自我评价能力，并能做到坚持正确的旅游礼仪行为，为我国文明建设、旅游行业健康有序发展贡献力量。 在高职院校旅游专业开展礼仪课程教学的过程中，坚持做到学生德、智、体、