第七章 饭店营销管理培训课件.pptVIP

（二）产品组合 1、产品组合的广度 2、产品组合的长度 3、产品组合的深度 4、产品组合的密度 （三）新产品的开发 1、全新新产品 2、改进新产品 3、仿制新产品 * 2018-12-16 二、价格策略 （一）影响价格的因素分析 1、成本 2、市场因素 3、营销目标 4、政策因素 5、饭店产品因素 6、通货膨胀 * 2018-12-16 （二）定价策略 1、新产品价格策略：撇脂定价法、渗透定价法、满意定价法。 2、心理定价策略：尾数定价策略、整数定价策略、分级定价策略、吉祥数定价策略 3、折扣定价策略：数量折扣、季节折扣、时间折扣、现金折扣、功能折扣、有效的整体折扣。这是五种即期折扣。还有价值返还、连续购买优惠、代理佣金等饭店提供的优惠。 * 2018-12-16 三、营销渠道（分销渠道）策略 （一）营销渠道的种类分析 1、直接营销渠道 2、间接营销渠道 （二）营销渠道选择策略 1、饭店应考虑产品因素 2、饭店自身的因素 3、营销对象因素 （三）营销渠道的发展趋势 联合营销。 * 2018-12-16 四、促销策略 （一）促销和促销策略 促销的实质就是宣传、沟通产品信息 促销策略就是尽量提高促销活动的效果、效率，使之低投入高产出。 * 2018-12-16 （二）促销策略的内容分析 1、选择促销对象 2、选择促销目标 3、选择促销设计方案：鲜明清晰的内容、恰当醒目的形式、合理有