10植前物逆境生理.pptVIP

* * 第十章 植物逆境生理 Plant stress physiology 本章重点： 1、环境胁迫及其对植物伤害的种类 2、植物的抗旱性、抗寒性、 抗热性、抗盐性 本章难点： 植物抗逆性机理及提高抗逆性的途径。 基本概念： 1、 逆境（stress）：对植物生命活动及生长发育不利的环境条件。 2、逆境生理：研究植物在逆境条件下的生理反应及其适应、抵抗逆境的机理的科学。 3、逆境种类： 水分（干旱、涝渍）、 温度：[高温（热害）、低温（寒害）]、盐碱、 环境污染 4、抗逆性：植物对不良环境条件的抵抗和适应能力。 （1）避逆性（escape）：植物在生理上或结构上与逆境之间形成某种屏障，从而避免逆境的伤害。 （2）耐逆性（tolerance）：植物可通过代谢反应阻止、降低活修复逆境造成的伤害，维持正常生理活动。 （3）御性（avoidance）：植物具有防御逆境的能力，以抵御植物的伤害。 第一节 植物的抗寒性 ?冷害：冰点以上低温对植物造成的伤害。 寒害 ? ?冻害：冰点一下低温对植物造成的结冰伤害。 一、冻害与抗冻性 1、结冰伤害的类型 （1）细胞间结冰 （温度缓慢下降所致） ?原生质脱水、蛋白