二元酸发酵过程中流加H2O2对细胞色素P450酶及产物-微生物学报.PDF

卷 期 ! # 微 生 物 学 报 ’( )! .’ ) # 年 月 $$ % !#$ %’()(*(+$ ,-$ *+,- $$ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 二元酸发酵过程中流加! # 对细胞色素$%’ 酶 及产物生成的影响 李书良 华玉涛 黄英明 焦 鹏 曹竹安 （清华大学化工系生物化工研究所 北京 /$$$4! ） 摘 要：在二元酸发酵过程中流加 5 6 对热带假丝酵母发酵生产二元酸有明显的促进作 用， 的 对产酸的促进作用最为明显，比对照提高了 。对细胞色素 酶的 77’(8 9 5 6 % : ;!$ 分析表明，流加5 6 对细胞色素;!$ 酶的活性有明显的促进作用，并且细胞色素;!$ 酶的 活性跟产酸成正相关。此外，还进一步分析了流加5 6 对产酸的促进机理。 关键词：热带假丝酵母，长链二元酸， ，细胞色素 酶 5 6 ;!$ 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） =0#0 / ? $$$/3%$0 $$ $#3$#03$ 长链二元酸（ ， ）是一种重要的化工原料，它是合成工 9’,@ ABCD, EDFCGH’IJ(DF ?FDK EA? 程塑料、香料、耐寒增塑剂、涂料、液晶等物质的重要原料。目前主要利用热带假丝酵母 ［，］ ［ ］ / # L （ ）转化烷烃生产 。热带假丝酵母代谢烷烃的过程如下 ：烷烃被转 !#$%$ ’() %*+%, 运到细胞内部以后，首先经过细胞色素 酶（ ）氧化成 一元醇，再进一 ;!$ AJM’FBG’7- ;!$ 3 ! 步被氧化成 一元酸，此过程称为 氧化。接着 一元酸经过同样的酶系催化，经过 3 3 3