2018年人教版高中生物 选修一 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 名师公开课省级获奖课件（21张）.pptVIP

* * * * * * * * * * * 新课标人教版课件系列 《高中生物》 选修１ 课题２《探讨加酶洗衣粉的洗 涤效果 》 专题４《酶的研究与应用》 教学目标 知识与能力： 说出加酶洗衣粉的洗涤原理；探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。 重点与难点 教学重点： 区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。 教学难点： 实验过程中各种变量的控制。 导学 1.酶是由 产生的一类具有生物 作用的有机物。绝大多数的酶是 ，少数是 。 2.酶的特性： 性、 性、但易受 、 等因素的影响。 蛋白质 催化 活细胞 RNA PH 高效 专一 温度 3.化学洗涤剂的去污原理：化学洗涤剂按外观形态可分为： 、________和 等多种类型。化学洗涤剂的去污能力主要来自 ，因为其有 表面张力的作用，可以渗入到纤维空隙中把污垢挤出来。 降低 表面活性剂 肥皂 合成洗衣粉 4.加酶洗衣粉的洗涤原理：加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类： 、 、