影响鹿茸产量因素与增茸措施王春清吕树臣常维毅-中国畜牧业协会.PDF

影响鹿茸产量因素与增茸措施 王春清, 吕树臣,常维毅,宋百军,何玉华 （吉林农业科技学院,吉林 132101） Factors Of Influence Antler Production And Measures Of Increase Antler WANG Chun-qing LV Shu-chen CHANG Wei-yi SONG Bai-jun HE Yu-hua, (Jilin Agricultural Science and Technology College, Jilin 132101) 摘要：鹿的品种、饲料的营养水平、温度、湿度、光照、雄性激素分泌水平等因素对鹿茸产 量有很大影响，本文就影响鹿茸产量因素作了详细分析，并提出合理提高鹿茸产量的有效措 施。 关键词：鹿茸产量；影响因素；增茸措施 鹿茸是鹿角的幼嫩时期，因为鹿茸有极高的医疗保健价值，是养鹿生产的主要产品，养 鹿场饲养公鹿的主要目的是为获得高产优质的鹿茸和较高的经济效益。但在养鹿的生产实践 中，有许多因素可影响到鹿茸的产量和养鹿的经济效益。因此，笔者提出影响鹿茸产量的诸 多因素及合理的增茸措施，以供养鹿者在生产实践中参考应用。 1 影响鹿茸产量因素 1.1 品种因素 鹿的品种或品系的优劣与否，可直接影响鹿茸的产量与质量。一般来说，马鹿茸的产 量大大超过梅花鹿茸的产量，但质量略低于梅花鹿茸。饲养优良品种或品系鹿，可大大提高 鹿茸的产量和质量。如双阳梅花鹿和西丰梅花鹿及长白山梅花鹿；育成的清原马鹿和塔里木 马鹿品种；东天杂交和花马杂交等杂交鹿。这些鹿在相同饲养管理条件下，可比未经培育的 鹿种提高鹿茸产量30~60%。 1.2 雄性激素分泌水平 1983 年，Bubenik 在总结以前实验研究的基础上提出睾酮或其衍生物通过双重作用调节 鹿茸生长的假说，既一定量的低水平睾酮刺激鹿茸生长，而高水平睾酮则导致鹿茸迅速骨化， 停止生长。经研究表明，公鹿茸的生长是受其自身的雄性激素所调节的。当雄性激素分泌处 于低水平时，茸即开始生长发育；当雄性激素的分泌处于高水平时，鹿茸即迅速骨化成角。 因此，经试验给公鹿注射雄性激素增加鹿茸产量的试验研究，使脱盘期提前，使两茬茸的总 产茸量增加。 1.3 年龄因素 梅花鹿公鹿6~8 岁是一生中产茸量最高的时期，个别的可以到10 岁。一般认为，梅花 鹿 5~10 岁为稳产高产期；马鹿7~14 岁为稳产高产期。一般地说，壮龄公鹿产茸量高，产 茸量低。因此应及时淘汰老龄公鹿,增加经济效益. 1.4 饲料的营养水平 饲料是动物生活的首要条件，在鹿茸生长期的各阶段，营养状况对其均有明显的影响。 茸鹿膘肥体壮，鹿茸生长良好。生茸期内加强青绿多汁饲料和蛋白质饲料的供给，鹿茸就长 的粗、大、肥、嫩。鹿对高蛋白质饲料超过一般家畜的采食能力，在生茸期，鹿的蛋白质饲 料供给比平时多4~5 倍，不但鹿茸产量高，茸色鲜艳，而且油质光泽，枝头丰满，生长速度 快，畸形茸也随之减少。生茸期营养不良，则鹿茸生长迟缓、干瘦，甚至在茸体上出现 “饥 饿痕”，称为 “乏养茸”。 1.5 鹿的健康状况 鹿茸生长期公鹿由于患病、体质瘦弱，也会直接影响鹿茸的生长发育，致使鹿茸生长 停滞、萎缩变小，茸皮变色脱落、甚至茸，场体坏死，产生各种病态茸，严重地影响鹿茸的 产量和质量。病愈后鹿茸的生长能力可随之恢复，但会在茸体上形成明显的凹陷、坏死灶等 现象。直接影响到鹿茸的质量和经济效益。 1.6 环境因素 温度、湿度、光照是鹿茸生长的主要环境条件。温度对鹿茸生长有明显的影响，春季 气温低，鹿角、角盘的脱落时期晚，生长速度慢。4~7 月份气温的高低直接影响鹿茸生长速 度和产量。生茸期是日照长度剧烈变化和增长的时期，同时也是旧角脱落，新角生长萌发的 时期。当进入配种期，由于日照向短日照方向变化，鹿角的生长刺激素在体内分泌量逐渐减 少，睾酮的含量逐渐增高，鹿角的生长停止，茸皮老化并逐渐脱落，仅留下干枯裸露的骨质 棒，待来年春季再脱落。在鹿角的生长周期过程中，光照的季节性变化起到了主导作用。光 照强度对鹿茸颜色也有影响。生长初期的鹿茸颜色较浅，生长后期的鹿茸颜色较深。这是由 于光照、温度直接影响到鹿茸皮肤色素的形成、种类和分布状况所致。湿度对鹿茸的生长也 有明显的影响。在鹿茸生长期内，空气湿度大，则鹿茸生长快，空气湿度小，则生长慢。总 之，在生茸期内，雨后初晴，温暖潮湿的