荜茇宁对小鼠酒精性脂肪肝的预防作用.PDF

232 2014, Vol.35, No.13 食品科学 ※营养卫生 荜茇宁对小鼠酒精性脂肪肝的预防作用 昭日格图，白朝鲁门，博格日勒图，娜日苏，领 小 （内蒙古大学化学与化工学院，内蒙古呼和浩特 010021 ） 摘  要：目的：探讨荜茇成分荜茇宁（piperlonguminine ，GBN ）对小鼠酒精性脂肪肝肝损伤的预防作用。方法： 将成年雄性昆明小鼠随机分为空白对照组、酒精性脂肪肝模型组以及GBN （低、高）剂量组。空白对照组以基础 饲料喂养，其余各组以高脂饲料喂养并每天用白酒按0.8 mL/30 g灌胃；GBN低剂量（10 mg/ （kg•d ））和高剂量组 （40 mg/ （kg•d ））组分别按设计的药物和剂量给予小鼠灌胃，给药体积为0.8 mL/30 g体质量，空白对照组、模型 组给予相同体积的水灌胃，连续给药6 周。于实验第6周末，测定各组小鼠体质量、肝脏指数，检测血清丙氨酸氨 基转移酶（alanine aminotransferase，ALT ）、天冬氨酸氨基转移酶（aspartate aminotransferase，AST ）活力、总胆 固醇（total cholesterol ，TC ）和甘油三酯（triglyceride ，TG ）含量，并做肝脏病理学检查。结果：GBN低、高剂量 组肝脏指数分别为（4.42 ±0.50 ）%、（4.53 ±0.44 ）%，与模型组比较均显著降低；血清ALT与AST活力极显著降 P TC TG P 低（ ＜0.01 ）；血清 与 含量极显著降低（ ＜0.01 ）；同时病理组织学显示GBN能明显改善酒精性脂肪肝 小鼠的肝细胞脂肪变性。结论：GBN够有效预防酒精性脂肪肝的发生或发展。 关键词：荜茇宁；酒精性脂肪肝；血脂；丙氨酸氨基转移酶；天冬氨酸氨基转移酶；肝脏组织切片 Preventive Effects of Piperlonguminine on Alcoholic Fatty Liver Disease in Mice ZHAO Ri-ge-tu, BAI Chao-lu-men, BO Ge-ri-le-tu, NA Ri-su, LING Xiao (College of Chemistry and Chemical Engineering, Inner Mongolia University, Hohhot 010021, China) Abstract: This study aimed to investigate the preventive and therapeutic effects of piperlonguminine (GBN) on alcoholic fatty liver disease (AFLD) in mice. Adult male Kunming mice were randomly divided into four groups: normal control, model, GBN low dose and high dose groups. The mice in normal control group were fed with a normal diet, and those in the other groups were fed with high-fat diet, and, at the same time, administered with alcohol daily at a level of 0.8 mL/30 g bw. The mice in GBN low and high dose groups were intragastrically administered w