生猪精细生产深度溯源物联网信息技术研究.docVIP

生猪精细生产深度溯源物联网信息技术研究 胡肄农1基金项目：江苏省农业科技自主创新资金项目“规模猪场数字化管理与溯源技术研究”； 江苏省科技支撑计划项目 基金项目：江苏省农业科技自主创新资金项目“规模猪场数字化管理与溯源技术研究”； 江苏省科技支撑计划项目“生猪精细生产深度溯源物联网信息技术研究” 作者简介：胡肄农，男，1969年生，研究员，研究方向为畜牧信息技术 通讯地址：江苏省南京市玄武区钟灵街50号，210014； HYPERLINK Tel:025Tel:025Email:huyinong@ （1．江苏省农业科学院兽医研究所 210014；2．无锡富华科技有限责任公司214101；3．连云港福润食品有限公司222300） 摘要：针对猪肉生产全过程，从养殖、屠宰加工、冷链贮存、流通及监管等环节，集成环境智能测控、动物生物特征信息采集、电子标识、动物产品安全溯源和基于云计算技术的“网上牧场”平台等技术体系，构建生猪精细生产和深度溯源物联网平台。 关键词：精细养殖；溯源；物联网 1 引言 物联网技术是指将所有物品通过各种信息传感设备，如传感器、射频识别（RFID）技术、全球定位系统、红外感应器、激光扫描器、气体感应器等各种装置与技术，实时采集任何需要监控、连接、互动的物体或过程，采集其声、光、热、电、力学、化学、生物、位置等各种需要的信息，与