硒缓解加工番茄盐毒害的抗氧化应激机制分析.pdfVIP

摘 要 以耐盐型不同的两个加工番茄品种为材料，采用营养液栽培，从器官组织和亚细胞 水平上，研究了外源硒（Na SeO 0.05mmol/L ）对NaCl （100 mmol/L ）胁迫下加工番茄 2 3 叶片光合特性和抗氧化能力及叶绿体、线粒体、过氧化物体的H O 和MDA含量、活性 2 2 氧清除酶促和非酶促系统的影响。进一步阐明了Se在盐胁迫下番茄抗氧化应激的作用机 制，为探讨Se延缓加工番茄盐毒害的作用机理提供依据。 主要研究结果如下： 1． 外源施硒可以降低NaCl 胁迫下叶片活性氧H O 、MDA 含量、提高GSH 和 2 2 AsA 含量、诱导SOD、POD 和GR 活性上升，缓解加工番茄幼苗叶片E 、Pn 和Gs 的 下降速度，因此外源施Se 可以减轻和缓解膜脂过氧化程度、降低盐胁迫下活性氧H O 2 2 的积累，维持叶片较高的光合速率，提高番茄植株在盐胁迫下的适应性。 2 ．加硒处理可以显著提高盐胁迫下叶绿体和线粒体内 GSH/GSSH 、AsA/DHA 和 NADPH/ NADP+ 比率及AsA-GSH 循环和Trx 中GR、GPX、TrxR 等抗氧化酶的活性， 降低H O 积累和膜脂过氧化水平，增强了叶绿体、线粒体膜结构和功能的稳定性，提 2 2 高植株的呼吸作用和光合作用，从而减轻了介质中盐分对加工番茄生长发育的伤害水 平。因此外源Se 通过提高盐胁迫下番茄叶片叶绿体和叶片及根系线粒体的ROS 清除能 力和保持较高水平的AsA/DHA,GSH/GSSG 和NADPH/NADP+ 比率，从而有效提高了番 茄抗盐防御反应能力。 3 ．加硒处理可以诱导盐胁迫下加工番茄叶片过氧化物体CAT、APX 和MDHAR 活 性上升和提高AsA 含量、AsA/DHA 比率，降低H O 水平和膜脂过氧化水平，从而缓 2 2 解盐毒害。因此Se 也能通过调节细胞过氧化物体中H 0 清除系统清除自由基的能力而 2 2 缓解盐分对于植物体造成的伤害。 4 ．加工番茄的抗盐性与抗氧化酶活性和还原力有关。盐胁迫环境下，耐盐型番茄 品种叶片组织、叶绿体、线粒体和过氧化物体具有较高的抗氧化酶活性及还原力，清除 活性氧能力强、膜脂过氧化程度低，从而能减轻盐胁迫的伤害。 关键词：加工番茄; 硒；盐毒害；氧化还原 I I II II Abstract In this paper, two processing tomato varieties with different salt tolerance were used as experimental materials and grown hydroponically to study the effects of exogenous selenium (0.05mmol/L Na SeO ) on the photosynthetic characteristics and antioxidant capacity in 2 3 leaves and the reactive oxygen species (ROS) metabolism