连锁品牌商家在餐饮外卖平台的线上定价与线下-丘成桐中学科学奖.PDF

参赛队员姓名： 杨若曦李河图田晓天 _ e c 中学： 南京外国语学校 _ n e i 省份： 江苏 lc _ S o o 国家地区： 中国南方赛区江苏点 / h _ c hS g 指导教师姓名： 巫强 _ i H u a 论文题目： 连锁品牌商家在餐饮外卖平 Y -T. 台的线上定价与线下定价比较研究 _ 连锁品牌商家在餐饮外卖平台的线上定价与线下定价比较研究 杨若曦 李河图 田晓天 南京市外国语学校 摘要：在线餐饮外卖平台的出现推动餐饮外卖行业的高速发展，连锁品牌商家通过在线餐 饮外卖平台销售，这成为其除了线下门店销售之外的重要销售渠道。本文比较研究连锁品 牌商家线上定价与线下定价行为。本文先随机抽样，选取南京市新街口商圈半径1.5公里 e 范围内100家连锁品牌商家为研究对象，再人工收集并比较其线上定价和线下定价，发现 c 总体上这两种定价相同。本文还构建一个简单的经济模型，分析存在需求不确定时，在连 n 锁品牌商家在线上和线下分开定价、统一定价两种情况下，使其预期总利润最大化的线上 e 和线下定价，发现分开定价时连锁品牌商家存在线上线下定价相同的可能性，而且统一定 i 价方式更有助于其实现预期总利润更大。 lc S 关键词：餐饮外卖平台；连锁品牌商家；线上定价；线下定价 o