新陈代谢、酶和a力tp1.pptVIP

生命的物质变化和能量转换 ——新陈代谢 （二）、酶的特性 1、高效性：实验 2、专一性：实验、机理 例题 能够使脂肪酶水解的酶是（ ） 脂肪酶 蛋白酶 淀粉酶 麦芽糖酶 + ATP ADP Pi 能量 + 酶 动物和人等 呼吸作用 绿色植物 用作吸呼 用作合光 + ATP ADP Pi 能量 + 酶 （其他形式的能量） + ATP ADP Pi 能量 + 酶 酶 + ATP ADP Pi 能量 + 酶 物质是可逆的，能量是不可逆的。 对细胞的正常生活来说，ATP与ADP的 这种转化，是时刻不停地发生并且处于动态 平衡之中的。 酶 思考？ 1.为什么说ATP是细胞的能量“通货”？ 2.ATP与ADP是怎样相互转化的？ 这有什么意义？ 3.细胞中的哪些生命活动需要ATP提供能量？ 练习 1、关于动物细胞中ATP的正确叙述 （ ） A、ATP在动物体细胞中普遍存在，但含量不多 B、当它过分减少时，可由ADP在不依赖其他 物质条件下直接形成 C、它含有三个高能磷酸键 D、ATP转变为ADP的反应是可逆的 A 2．ATP转化为 ADP 可表示如下：式中X代表（ ） A、H2O B、[H] C、P D、Pi D * * 一、新陈代谢的基本概念 活细胞中全部有序的化学变化的总称，它包括物质代谢和能量代谢两个方面。 物质代谢是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。 能量代谢是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。 在新陈代谢过程中，既有同化作用，又有异化作用。 同化作用是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程。 异化作用是指生物体能够把自身的一部分物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程。 新陈代谢中的同化作用和 异化作用、物质代谢和能量代谢之间的关系，可以用下面的表解来概括： 新陈代谢 同化作用 异化作用 把从生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质 储存能量 分解自身的一部分组成物质，把分解的最终产物排出体外 释放能量 物质代谢 能量代谢 二、新陈代谢的基本类型 按照自然界中生物体同化作用和异化作用方式的不同，新陈代谢的基本类型可以分为以下几种： 同化作用的两种类型 自养型 异养型 异化作用的两种类型 需氧型 厌氧型 自养型 绿色植物直接从外界环境摄取无机物，通过光合作用，将无机物制造成复杂的有机物，并且储存能量，来维持自身生命活动的进行，这样的新陈代谢类型属于自养型。 少数种类的细菌，不能够进行光合作用，而能够利用体外环境中的某些无机物氧化时释放出的能量来制造有机物，这种合成作用叫化能合成作用。 异养型 人和动物不能像绿色植物那样进行光合作用，也不能像硝化细菌那样进行化能合成作用，它们只能依靠外界环境中现成的有机物来维持自身的生命活动，这样的新陈代谢类型叫异养型。 营腐生或寄生生活的真菌、大多数种类的细菌，也属于异养型。 需氧型 绝大多数的动物和植物在异化作用的过程中，必须不断地从外界环境中摄取氧来氧化分解体内的有机物，释放出其中的能量，这种新陈代谢类型叫需氧型。 厌氧型 乳酸菌和寄生在动物体内的寄生虫等少数动物，在无氧的条件下，仍能够将体内的有机物氧化，从中获得维持自身生命活动所需的能量，称这种新陈代谢类型为厌氧型。 另外，还有一种兼性厌氧型生物 酵母菌 酵母菌在有氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和水； 在无氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和酒精。 一、合成反应和分解反应 合成反应：由小分子形成大分子的化学反应 一般耗能 分解反应：将大分子物质分解成小分子物质的反应 水解反应：需要酶参与，而且要消耗水分子 氧化分解反应：也需酶的催化，脱氢或加氧 一般放能 如：多肽链的水解 ATP的水解等 C6H12O6 2 CH3COCOOH + 4H +能量 酶 酶是 产生的一类具有________作用的 。其中，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数的酶是 ，少数的酶是 。 （一）、酶的概念 活细胞 催化作用 有机物 蛋白质 RNA 酶 H2O2溶液 肝脏研磨液 氯化铁溶液 点燃的卫生香 不同底物相同酶 相同底物不同酶 3、多样性 （三）、影响酶促反应的因素 1、温度 低温不破坏蛋白质的分子结构，高温会导致蛋白质分