改性磁性荔枝皮对水及果汁中砷的吸附效果及动力学分析-农业工程学报.PDF

第 34 卷 第 1 期 农 业 工 程 学 报 Vol.34 No.1 2018 年 1 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Jan. 2018 267 改性磁性荔枝皮对水及果汁中砷的吸附效果及动力学分析 1 1 2 陈义伦 ，姚巧云 ，刘鲁强 （1. 山东农业大学食品科学与工程学院，山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室，泰安 271018 ； 2. 天津市宝坻区市场和质量监督管理局，天津 301800 ） 摘 要：为探索安全高效实用的果汁类食品砷吸附材料，以天然植物副产物荔枝皮为材料，通过共沉法制备砷吸附材料 磁性荔枝皮（magnetic litchi peel ，MLP ），采用电感耦合等离子体质谱法测定砷含量，以砷清除率为判断指标，研究了 MLP 对三价砷和五价砷吸附效果及机理。结果表明：改性 MLP 表面含有粉末状的 Fe O ，与未改性荔枝皮相比部分官能 3 4 团增加，表面粗糙、更加凹凸不平，结构疏松，微孔数量增加，有利于吸附作用的进行，在砷浓度为0.20 mg/L 水溶液中 三价砷和五价砷吸附率为 88%和 90%，对苹果汁中的三价砷和五价砷吸附率为 83%和 93% ；MLP 对三价砷和五价砷溶液 吸附等温线符合 Langmuir 等温线模型，拟合决定系数 R2 均大于 0.99，为单分子层吸附，在 298 K 条件下饱和吸附量三 价砷为 0.181 mg/g，五价砷为 0.225 mg/g ；MLP 对砷溶液吸附动力学可以通过准二级吸附动力学模型描述，R2 均高于 0.99 ； MLP 对三价砷和五价砷的吸附过程中吉布斯自由能小于 0，吸附反应是自发进行的，焓变小于 0，MLP 对两种价态砷的 吸附都是放热反应。研究结果可为改性荔枝皮在果汁类食品中砷脱除方法和工艺的应用提供理论与数据参考。 关键词：吸附；模型；动力学；砷；等温线；磁性荔枝皮 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2018.01.036 中图分类号：TS201.6 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2018)-01-0267-06 陈义伦，姚巧云，刘鲁强. 改性磁性荔枝皮对水及果汁中砷的吸附效果及动力学分析[J]. 农业工程学报，2018，34(1)： 267－272. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2018.01.036 Chen Yilun, Yao Qiaoyun, Liu Luqiang. Adsorption effect of modified magnetic litchi peel for arsenic in water and fruit juice[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2018, 34(1): 267 －272. (in Chinese with English abstract) doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2018.01.036 附剂，引起国内外学者的广泛关注。 0 引 言  利用