生物化学复习简答.doc

简答题 1、什么是蛋白质的构象？构象与构型有何异同？ 蛋白质的构象就是蛋白质的立体结构，或称空间结构，也称为三维结构。 构型和构象都是表示分子的空间结构，即分子中各个原子和基团在空间的排布，在这一点上是相同的。 但严格讲起来，它们又是不同的。因为构型只表示在立体异构体中其取代基团的空间排布，而构象是表示在分子中由于单键的旋转所产生的原子或基团的空间排列。 氨基酸的构型有两种，D?型和L?型。从D?型变成L?型，必须有共价键的断裂和重新组成，从而导致光学性质的变化，而且异构体可以区分和分离。而构象有无数种，一种构象变成另一种构象，不需共价键的断裂，只需单键旋转即可，构象只涉及到结构的相似性，而不表示可区分的立体化学形式，没有光学性质的变化。虽然构象有无数种，但在天然蛋白质中由于各种条件的限制其构象只有一种。 2、维生素分类依据是什么？每类包含哪些维生素？ ① 通常根据维生素的溶解性质，将其分为脂溶性和水溶性维生素两大类。 ② 脂溶性维生素溶于脂肪，有维生素A、D、E、K。 ③ 水溶性维生素溶于水，有维生素B族和维生素C和硫辛酸。 3. 生物体内核苷酸有两条完全不同的合成途径，试简述两条途径的名称和特点。 ① 从头合成 (de novo synthesis) 途径。 核苷酸的合成不是利用现成的嘌呤或嘧啶碱，而是由一些简单的前体物质经过一系列酶促反应才完成的。这些前体物质包括氨甲酸磷酸、天冬氨酸、二氧化碳、谷氨酰胺、甘氨酸和甲酸盐。 ② 补救途径 以完整的嘌呤或嘧啶碱在酶催化下，与磷酸核糖结合直接合成核苷酸。当①途径受阻时，就可通过此途径来合成。 为什么密码子的第三位碱基发生突变后，仍可能翻译出正确的氨基酸而不影响所合成的多肽的生物活性？ ① 由于密码子的专一性主要由第一、第二位碱基决定，而第三位碱基专一性小。 ② 密码子具有简并性，即同一种氨基酸常有几种密码子。这种密码子之间相互区别主要在第三位碱基上，也就是讲每一个密码子中的前两位碱基不能有变化，如有变化，所代表的氨基酸也要改变，而第三位的碱基改变往往影响不大。 1、简述DNA分子双螺旋结构提出的依据。 ① Astbury和Wilkins等人用X射线衍射方法研究DNA的纤维结构，所得衍射图表明，DNA分子有0.34 nm和3.4 nm的周期性结构； ② Chargaff分析了大量不同来源DNA的碱基组成，发现DNA碱基比例虽不同，但有一个规律，即?A???T??G???C?（摩尔含量）； ③ 根据四种碱基的几何形状和物化数据，A?T，G?C配对则大小相近，在化学上键长键角合理。从酸碱滴定结果判断，DNA分子的氨基和酮基可能形成氢键。 2、试述磺胺药物抗菌作用的原理。 磺胺药物的基本结构是对氨基苯磺酰胺，它与叶酸的组成成分对?氨基苯甲酸类似。 磺胺药物可与对?氨基苯甲酸竞争细菌体的二氢叶酸合成酶，使不能合成细菌生长繁殖所必需的叶酸。 人类生命所必需的叶酸是从食物中获得的，故不受磺胺药物的影响。 试以脂肪酸代谢为例说明生物膜的分隔效应在代谢调节中的意义。 ① 脂肪酸的合成是在胞质中进行，脂肪酸的??氧化是在线粒体中进行。 ② 二个相反的过程在细胞不同区域中进行既防止了对同一代谢物、酶、辅助因子和效应分子的竞争，也避免了相反途径间的干扰。 ③ 可以通过对脂酰辅酶A和乙酰辅酶A的跨膜转运调节来控制脂肪酸合成和降解的速度。 什么是生物氧化？生物氧化有哪些特点？ 生物氧化，又称细胞氧化或细胞呼吸。它是指代谢物在需氧细胞中经过一系列氧化作用，分解生成二氧化碳和水，并放出能量的过程。 其特点: ① 在常温常压下进行； ② 所产生的能量是在反应过程中逐渐放出的。这种放能方式适于生物机体对代谢物释放的化学能的捕获和储存。 ③ 水在生物氧化中既作为它的环境，同时又参加反应过程，加水脱氢是一种重要的获能方式。 1、简述分子伴侣在蛋白质分子折叠中的作用? 分子伴侣是一类帮助新生多肽链正确折叠的蛋白质。它可逆地与未折叠肽段的疏水部分结合，随后松开，如此重复进行，可防止错误的聚集发生，使肽链正确折叠。分子伴侣在蛋白质二硫键的正确配对中也起重要作用。 2、举例说明蛋白质的结构与功能的关系? 一级结构是空间结构和功能的基础。一级结构相似其功能也相似，例如不同哺乳动物的胰岛素一级结构相似，仅有个别氨基酸差异，故他们都具有胰岛素的生物学功能；一级结构不同，其功能也不同；一级结构发生改变，则蛋白质功能也发生改变，例如血红蛋白由 2 条 α 链和 2 条 β链组成，正常人 β 链的第 6 位谷氨酸换成了缬氨酸，就导致分子病镰刀状红细胞贫血的发生，患者红细胞带氧能力下降，易溶血。 空间结构与功能的关系也很密切，空间结构改变，其理化性质与生物学活性也改变。如核糖核酸酶变性或复性时，随之空间结构破坏或恢复，生理功能也丧失