脂尾去除对‘兰州大尾羊’和‘蒙古羊’生长性能及.PDFVIP

中国农学通报 2015,31(5):7-11 Chinese Agricultural Science Bulletin 脂尾去除对‘兰州大尾羊’和‘蒙古羊’生长性能及 脂肪沉积分布的影响 刘 政，赵生国，李华伟，岳 燕，程 箫，刘立山，周 瑞，刘 丽，吴建平 （甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州730070） 摘 要：为了研究脂尾去除对‘兰州大尾羊’和‘蒙古羊’生长性状及脂肪沉积分布的影响，选取发育正 常、年龄、体重基本一致的兰州大尾羊和蒙古羊各18 只，各随机选取9 只进行断尾，‘兰州大尾羊’采用外 科手术法，‘蒙古羊’采用橡圈结扎法。断尾羊为试验组，未断尾羊为对照组。屠宰后的结果显示：‘兰州 大尾羊’和‘蒙古羊’试验组的采食量均低于对照组，而日增重、宰前活重和热胴体重则均是试验组比对 照组高，但差异均不显著(P＞0.05) 。‘兰州大尾羊’对照组的尾臀部脂肪重和总脂肪重明显高于试验组， 尾臀部脂肪重差异极显著(P＜0.01) ，总脂肪重差异显著(P＜0.05) 。‘兰州大尾羊’其余各部位脂肪重均 是对照组低于试验组。其中，皮下脂肪重和肾周脂肪重差异不显著(P＞0.05) ；睾丸脂肪重、肠胃脂肪重 和内部脂肪重呈现显著性差异(P＜0.05) 。‘蒙古羊’对照组的尾臀部脂肪重高于试验组，且差异性极显 著(P＜0.01) 。皮下脂肪重、睾丸脂肪重、肾周脂肪重、肠胃脂肪重、内部脂肪重和总脂肪重在‘蒙古羊’ 的试验组和对照组之间没有显著性差异(P＞0.05) 。由分析可知，脂尾去除有提高兰州大尾羊和蒙古羊 日增重及降低二者采食量的趋势；脂尾去除对‘蒙古羊’脂肪沉积分布影响不大，而‘兰州大尾羊’则有更 多的脂肪沉积到了皮下、睾丸、肾周和肠胃周围，且断尾的‘兰州大尾羊’总脂肪重显著降低。 关键词：‘兰州大尾羊’；‘蒙古羊’；脂尾；脂肪；沉积分布 中图分类号：S826 文献标志码：A 论文编号：cas ImpactonGrowthPerformanceandFatDepositionDistributionof ‘LanzhouFat-tailedSheep’and ‘MongolianSheep’withFat-tailRemoval LiuZheng,ZhaoShengguo,LiHuawei,YueYan,ChengXiao, LiuLishan,ZhouRui,LiuLi,WuJianping (CollegeofAnimalScienceTechnology,GansuAgriculturalUniversity,Lanzhou730070) Abstract:Inordertostudygrowthperformanceandfatdepositiondistributionoffat-tailsheepwithnotail, theimpactonthegrowthperformanceandfatdepositiondistributionof ‘Lanzhoufat-tailedsheep’and ‘Mongoliansheep’withfat-tailremovalwasstudied. 18 ‘Lanzhoufat-tailedsheep’and 18 ‘Mongolian sheep’whichwerehealthy,atthesameageandhadalmostthesameweightwerecollectedinthetest.Nine ‘Lanzhoufat-tailedsheep’andnine ‘Mongoliansheep’wererandomlyselectedtoremovetheirfat-tailby differentmethods.Surgicalmethodwasusedfor ‘Lanzhoufat-tailedsheep’,andrubberringligationmethod wasusedfor ‘Mongolians