中国传统工艺的现代价值与学科建设-中国科学院院刊.PDFVIP

专题：传统工艺的认知与振兴 Cognition and Revitalization of Traditional Crafts and Arts 中国传统工艺的现代价值与学科建设 ――《中国传统工艺全集》编撰述要 华觉明 中国科学院自然科学史研究所 北京 100190 摘要 传统工艺具有十分重要的民生价值、学术价值和现代价值，是中国现代化建设题中应有之义，不可或缺之 举。因此，传统工艺的学科建设成为当前亟待研究与开展的工作。为此，中国科学院于1996 年启动了编撰《中国 传统工艺全集》这一重大研究项目，经20 年的努力，于2017 年刊行了第一、二辑的20 卷。作为成系列的文献性 学术专著，它的出版产生了广泛的社会影响，学术界予以很高评价，认为是国家科学文化事业的基础性建设。但 其不足之处在于名全而实不全，于技艺与经济、人文的关系及互动失之过简。因此，有必要修订和扩编。目前， 在中国科学院与文化和旅游部的关怀与支持下，《全集》的修订、补编和续编工作正在紧张有序地展开。 关键词 传统工艺，现代价值，学科建设 DOI 10.16418/j.issn.1000-3045.2018.12.004 也”是很准确的。 1 传统工艺的前世今生 然而，中国古代重道轻器，视手工艺为“末技”。 传统工艺是历史上形成并传承至今的手工艺。中 从先秦到清末，3 000 年间比较系统地记述工艺的只有 ① ② 国素称“以农立国”，但这种说法并不准确。农业须有 《考工记》和《天工开物》 这两部书，其余则散见于 手工业支撑，农业和手工业共同造就了古代中国的物质 正史、禆史、笔记、小说，且多半很简略，有的只是片 文明与精神文明。所有人工制作的文物、古建筑、古代 言只语。有些非常重要、对社会经济发展起了重大作用 工程全都是手工艺亦即传统工艺的产物。即此一端，可 的工艺，如铸铁柔化术却从未见有著录；而应用广泛的 见传统工艺的巨大历史作用和价值。《考工记》将“百 失蜡法和金属型铸造只是到宋代和清末才有记述。 工”列为国之六职之一，称颂“百工之事，皆圣人之作 即便是 20 世纪 50 年代到 21 世纪初的数十年间，这 修改稿收到日期：2018年12月3 日 ① 《考工记》是学界公认的经典之作，著录了6 类30 种工艺。但为时代所限，更多的是记述各类器具和城市、宫室的规格与尺寸，于工艺、 技法语焉不详。据学者考证，它可能是齐国的官书。也许因为这个缘故，一些至关重要的民间工艺诸如谷物加工、酿造、编织等没有被收入。 ② 《天工开物》很重视和民生有关的技艺，涵盖了10 类115 种工艺，记载翔实，有原料、成品率、工具、设备的构造与尺寸等资料及数据， 还有众多现场操作的图绘，被誉为中国古代的技术百科全书，但没有收入“开门七件事”中的酱、醋、茶，也未涉及营造、印刷、刺绣、 剪纸。限于当时的科学技术水平，难免有错失和附会之处。 院刊 1319 专题：传统工艺的认知与振兴 种情况也未有根本性的改变，甚至长期无传统工艺的体 即：实用的品格、理性的品格、审美的品格，手艺的人 制归属。该主管的部门前有轻工业部，后有工业和信息 性、个性、能动性和永恒性。手艺的这些本质特征，对 化部及轻工总会，但都没有很好的管起来，以致许多优 应地决定了它们拥有的固有价值，诸如其民生价值、经 秀的传统工艺中辍失传或落入濒危境地。这是中国传统 济价值、学术价值、艺术价值、人文价值、历史价值和 工艺的前天和昨天。