保鲜对生鲜农产品双渠道供应链决策的影响研究信息管理与电子商务专业论文.docxVIP

四川师范大学硕士学位论文舶Sh，and 四川师范大学硕士学位论文 舶Sh，and would take different me愿$ures for the different sensitivity and preference．On the other姒the pricing model based on the constm3er utility,C821 achieve the three party win to a certain extent． Keywords：the Fresh Agriculture Product the Dual-channel Supply Chain Pricing Freshness·Keeping IV 万方数据 目次日 目次 日 次 摘要 ．．I ABSTRACT ．．I I I l绪论 ．1 1．1研究背景及问题提出 l 1．2研究目的和意义 ． l 1．3研究思路及框架 2 1．4主要研究内容 3 1．5研究方法 ．4 1．6论文创新点 4 2相关研究及理论介绍 5 2．1双渠道供应链研究现状分析 5 2．2生鲜农产品供应链相关文献综述 8 2．2．1相关概念 ．8 2．2．2生鲜农产品双渠道供应链特点 j 8 2．2．3研究现状 ．9 2．3相关理论介绍 ．．10 2．3．1 Stackelberg博弈 10 2．3．2消费者效用理论 10 2．4总结 11 3线性需求下保鲜对生鲜农产品双渠道供应链决策的影响 ．12 3．1单一传统零售渠道情况 一12 3．1．1问题描述 13 3．1．2定价模型 13 3．1．3模型分析 15 3．1．4数值分析 16 3．2双渠道供应链情况 一19 3．2．1问题描述 20 3．2．2定价模型 21 3．2．3模型分析 23 3．2．4数值分析 24 3．3单渠道和双渠道情形下对比分析 一29 V 万方数据 四川师范大学硕士学位论文4消费者效用下保鲜对生鲜农产品双渠道供应链相关决策的影响 四川师范大学硕士学位论文 4消费者效用下保鲜对生鲜农产品双渠道供应链相关决策的影响 ．3l 4．1单一传统零售渠道情况 32 4．1．1问题描述与假设 32 4．1．2定价模型 ． 一32 4．1．3模型分析 35 4．1．4数值分析 ．36 4．2双渠道供应链情况． 4l 4．2．1问题描述与假设 4l 4．2．2定价模型 41 4．2．3模型分析 45 4．2．4数值分析 46 4．3单渠道和双渠道情形下对比分析 。49 5结论与展望 ．．51 5．1结论 51 5．2研究展望 。52 参考文献 ．53 致谢 ．57 在校期间的科研成果 ．59 VI 万方数据 绪论1绪论 绪论 1绪论 1．1研究背景及问题提出 中国作为一个对农业发展依赖很大的国家， “三农’’问题一直是国家重点讨 论的对象。生鲜农产品的生产与销售(生鲜农产品供应链)对连接城乡、增加农 民的收入起着至关重要的作用。目前，中国农业还存在很多的问题有待解决，比 如规模效益低，不具有高竞争力。一方面，大部分农民对互联网技术和销售知识 了解较少，使得销售渠道单一，而无法提高农产品的销售价格；另一方面，由于 缺乏健全、完善的销售市场，消费者经常买不到鲜美质优的生鲜农产品，使得整 个供应链渠道不够完善，而且生鲜农产品对于冷链运输要求较高，这与中国整体 物流水平发展程度不高矛盾。 近年来，随着电商产业在我国的迅速崛起，越来越多的商品和服务都能够通 过电子商务平台来快速地完成交易。随着人们对生鲜农产品电商化的接受程度逐 渐加强，越来越多的生鲜农产品提供者开始在网上进行销售，形成实体加网络的 双渠道销售模式，以满足消费者不同的偏好。电商产业的飞速发展也使得传统零 售渠道和网络直销渠道的竞争日渐激烈，尤其对同时采用两种销售方式的商家来 讲，如何做好两种渠道的定价、销售、管理等，是急待处理的问题。 此外，不同于普通商品，生鲜农产品是一种容易变质的物品，新鲜度会随时 间衰变是其有别于普通商品的重要特征。新鲜度在传统零售渠道中可以被消费者 通过外观等感知，在网络直销渠道可以通过物流配送时间长短判断。消费者在购 买时，除了会考虑商品的价格，还会在意农产品的新鲜度。这就使得生鲜农产品 供应链与普通商品的供应链相比较，存在独有的特性，对其进行相关研究必须具 有针对性。 因此，综合考虑农业的重要性、电子商务的发展以及生鲜农产品供应链的特 殊性，可以得出本文研究的大致背景。本文是在国家对农业的高度重视的背景下， 结合电子商务飞速发展的趋势，具体研究零售商保鲜对生鲜农产品双渠道供应链 决策的影响。 1．2研究目的和意义 随着Intemet以及电商产业迅速发展，网上直销渠道被越来越多的供应商重视 和利用，很多的企业开始