竞争者分析SWOT分析优势劣势.PPT

* * * * 致勝關係 讓辦桌產業逐漸演變為專業，有負責料理的廚師、準備食材的供應商、提供桌椅器具設備業者。 辦桌產業上中下游更完備，打出了「頂港有名聲、下港有出名」的名號。 隨著婚喪喜慶形態改變，內門辦桌也有減少趨勢，也有愈來愈多的總鋪師極思轉型 開拓新客源，將辦桌的觸角，推廣到校園的謝師宴、年輕人的送舊迎新會等。 未來發展 建議 提升辦桌的衛生環境。 舉辦辦桌比賽或是定期舉行活動，增加曝光率，吸引觀光客前來，讓內門鄉外燴廚師團的名氣，更遠播，也會帶來更多的商機。 設計屬於內門鄉特有的菜色，以供選擇。 依顧客的需求，設計不同之菜餚。 結合網購，開發新市場。  　　在全球化衝擊下，許多文化特色如同世界許多地區的弱勢文化系統一樣，逐漸失去地方性的特色， 所以，我們要將我們的文化產物商品化、文化經營企業化將台灣的文化、小吃整合、局部更新，以不破壞原本含義、風貌為原則。 結論 內門鄉 .tw/page01_1.html .tw/local/kaushoun/chaukong/88h/h078.html .tw/ah181/post/1234601530 /question/question?qid=1306021510292 http://www.wretch.cc/blog/whatwhykimo .tw/forum/showthread.php?t=228725 /l.php?u=http%3A%2F%2F.tw%2Fbulletinview.jsp%3Fbulletinid%3D21653h=yAQHyHYoxAQGuyU3XjmmvdQfstd_QlzKLqN3lvwfDq50HVw 參考文獻 宋江陣 .tw/page6_2.html /question/question?qid=1611080808882 /question/question?qid=1105041601786 /question/question?qid=1005032007961 .tw/F1/SONG/source_1.htm .tw/ (影片) /watch?v=tnqt3GG2GT4feature=related (影片) /jw!LXhGoLKQHwRsrqmlOW4wdw/article?mid=572next=558l=afid=1 /viewer?a=vq=cache%3AeuFIQ6oHplcJ%3A2%2Fjfile%2F85-18.pdf+%E5%85%A7%E9%96%80%E9%84%89+%E6%9C%AA%E4%BE%86%E7%99%BC%E5%B1%95hl=zh-TWgl=twpid=blsrcid=ADGEESj4a8ark5N2V_0WtFNgwEHv0MxamLdFvn1t6q7NHJOmnErQgp0NPrHGqoRdNpgnpirl7hu-LR7IIQcGzqBcqxSIvMxcGaUKfDC8XTxnaIXnPqdjgOrtEkeg1iMojJE6_V1rMzFUsig=AHIEtbRyl6v_TKCZGBaNdCEmnd2eJCSh1g 辦桌文化 /2010_05_01_archive.html /2009Cti/Channel/Life/lifearticle/0,5047112012012900029,00.html THE END ~感謝大家的聆聽~ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 商業活動與行銷實務高雄內門鄉＜ 辦桌文化＆宋江陣 ＞ 指導老師：黃村煜老師 組員： 應外4A 9722009 周惠茹 保金4A 9721064 林于婷 應外4A 9622103 林立惠 社工4B 9729026 劉海柔 應外2A 9922116 陳嘉琪 財金4C 9716054 何靜怡 幼保4B 9723034 謝惠茹 資管4A 9714094 林逸虹 工作分配表 個別蒐集資料 內門鄉-資料統整 林于婷 辦桌文化-資料統整 謝惠茹 何靜怡 宋江陣-資料統整 林立惠 周惠茹 PPT草圖-圖片蒐集 劉海柔 書面報告-Word檔 陳嘉琪 平面報告-PPT 林逸虹