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质量分析会模板(ppt 30页)
* ....食品有限公司2010年第一季度质量分析会 品控部 2010年4月2日 目 录 1、第一季度质量情况汇总 2、质量情况回顾 3、投诉汇总分析 4、及时性问题分析 5、不合格品分析 6、过程控制 7、品控发现问题汇总 8、原辅料报废汇总 9、下月工作重点 第一季度质量情况汇总 质量情况回顾 质量情况回顾 裱花质量情况回顾(韩晓彤组) 月平均合格率:99.45% 季度平均合格率:99.57% 裱花质量情况回顾(王雪娇组) 月平均合格率:99.47% 季度平均合格率:99.59% 慕斯间质量情况回顾 月平均合格率:99.42% 季度平均合格率:99.59% 烘焙间质量情况回顾 月平均合格率:99.42% 季度平均合格率:99.45% 投诉汇总分析 投诉汇总分析 投诉汇总分析 投诉汇总分析 及时性问题分析 及时性问题分析 生产及时性原因分析:共11起 1、制作晚点:共5起,3.3号1起,3.4号1起,3.16号2起,3.17号1起 2、原辅料短缺:共6起,3.13号草莓短缺 不合格品汇总分析(裱花) 不合格品汇总分析(裱花) 不合格品汇总分析(韩晓彤组) 不合格品汇总分析(王雪娇组) 不合格原因汇总分析(慕斯) 不合格原因汇总分析(慕斯)
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