瓦楞纸箱包装阻止蔬果中细菌生长.docx

瓦楞纸箱包装阻止蔬果中细菌生长 瓦楞纸箱包装看似很简单，用完后形同废纸，其实它们也在日常生活中默默地发挥着自己的光和热。据意大利Bolongna大学农业与食品科学系Rosalba Lanciotti教授及其研究团队完成的最新1项研究成果表明，瓦楞纸箱包装对塑料包装和水果的保鲜时间比塑料包装长3天。该项研究成果已经发表在Frontiers in Microbiology杂志上。 瓦楞纸箱比塑料包装保鲜时间长3天！ 由意大利Bolongna大学农业与食品科学系Rosalba Lanciotti教授及其研究团队完成的最新1项研究成果表明，瓦楞纸箱包装对塑料包装和水果的保鲜时间比塑料包装长3天，这就解释了为什么瓦楞纸箱包装在防止微生物污染方面优于可回收塑料包装（RPC）。该项研究成果已经发表在Frontiers in Microbiology杂志上。 Lanciotti教授的最新研究表明，微生物在瓦楞纸板表面时，由于受困于纤维之间并缺少水和营养物，死亡速度更快，相反，在塑料表面微生物可以存活更长时间。 “我们很高兴看到Bologna大学发表的研究成果，它增强了造纸行业通过科学手段探寻瓦楞纸箱包装更多优异性能的信心”，美国纸箱协会（Fibre Box Association,FBA）主席兼CEO Dennis Colley说道，“这项研究非常重要，它揭示了瓦楞纸箱包装为什么能阻止细菌生长。瓦楞纸箱包装可以将微生物困在纤维之间并使之远离蔬菜和水果，使瓦楞纸箱包装的农产品在送达时更新鲜，并可以保存更长时间。” 为啥瓦楞纸箱保鲜时间更长？ 这项研究着眼于可以导致食源性疾病的致病微生物，以及可以影响水果保质期和品质的致腐微生物。在瓦楞纸板表面和塑料表面分别接种微生物，然后观察微生物数量随时间的变化情况。扫描电子显微镜（SEM）图像显示，接种几小时后，瓦楞纸板表面的污染情况比塑料表面低得多。 瓦楞纸箱包装表面可以将微生物细胞诱捕于纤维之间，一旦细胞被困，研究人员即可观察到这些细胞是如何溶解的：细胞壁和膜破裂—细胞质外泄—细胞解体。这种现象发生在所有的被研究的目标微生物上（致病微生物和致腐微生物）上。 相比之下，塑料表面的SEM图像显示，平滑、连续的表面无法诱捕微生物细胞。此外，塑料表面微小的划痕还有助于微生物增殖。损坏或磨损的塑料变得难以清洁，很容易堆积有机物，成为微生物细胞生存和生长的饲料。 Lanciotti教授最新的研究工作和今年夏天早些时候发布的研究均由欧洲瓦楞纸板制造纸商发起。 上海永尚印刷科技有限公司，拥有全新海德堡对开四色，四开五色，四开四色过油印刷机，印后设备有马天尼高速包装机、全电脑控制的斯塔尔折页机、全自动锁线机、德国程控波拉切纸机、环保型水性过胶机、啤机等全套工艺设备。如今已形成设计、制版、印刷、装钉、包装一条龙的生产流程，是具备承接大批生产任务能力的实业公司。公司专门从事生产彩色黑白印刷品：各种类型彩盒包装、画册书刊、封套彩册、手提袋、宣传单张、报刊杂志、信封信纸、产品说明书、无碳联单等，满足客户生产制作需求。