大豆油脱臭馏出物中角鲨烯的分离提取研究化学工程专业论文.docxVIP

1111 1111 1 1 ll l I 111 11 IIII tll Y1 925046 独创性声明 本人声明所星交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的 研究成果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发表 或撰写过的研究成果，也不包含为获得天津大学或其他教育机构的学位或证 书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中 作了明确的说明并表示了谢意。 一签名粕嘭搠嘞舌月夕日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解天津大学有关保留、使用学位论文的规定。 特授权天津大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检 索，并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校 向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。 (保密的学位论文在解密后适用本授权说明) 学位论文作者耸名：者缘哆 名锄 签字嗍知f。年否月／／7日 摘要角鲨烯主要来源于深海鲨鱼肝油，具有极强的抗氧化能力及生物活性，广泛 摘要 角鲨烯主要来源于深海鲨鱼肝油，具有极强的抗氧化能力及生物活性，广泛 应用于医药、保健品及化妆品中。近年来，出于对野生海洋动物的保护，研究从 植物油脂中提取角鲨烯逐渐成为热点。 本文以大豆油脱臭馏出物为原料，经提取不皂化物、分子蒸馏、结晶、溶剂 萃取的集成化工艺，不仅获得较高纯度的角鲨烯，同时回收了原料中的其他两种 天然活性物质t维生素E、植物甾醇。最后探索了真空精馏进一步富集角鲨烯的 工艺条件。 首先用气相色谱．质谱初步确定原料中含有角鲨烯；确定高效液相色谱定量 分析角鲨烯的方法，该方法的精确度高，对原料多次测量取均值知SODD中角 鲨烯含量为1．95％。 用正己烷萃取原料皂化反应产物得SODD不皂化物，并应用正交试验设计 对影响皂化反应的三个因素进行优化，在优化条件：反应时间为40 min，反应温 度80℃，KOH浓度O．8 mol／L下多次实验，不皂化物中角鲨烯含量为9．92％。 以不皂化物为原料，经两级分子蒸馏进一步提取角鲨烯，用响应面法对第一 级分子蒸馏条件进行了优化并建立了相应的二次模型，在优化条件：蒸发温度 73℃，进料速率1．1 ml／min，刮膜转速251 rpm下多次实验得角鲨烯的含量为 15．2％的重相，收率为92％；在刮膜转速200 rpm，蒸发温度175℃，进料速率 4 ml／min，系统压力：0．1 Pa条件下进行第二次分子蒸馏，得到角鲨烯含量为 21．01％的轻相，角鲨烯收率为95．7％。 以第二级分子蒸馏馏出物为原料经过结晶回收植物甾醇，滤液脱溶剂后得到 含量为25．3％的角鲨烯，经溶剂萃取后，在萃取相获得51．9％的角鲨烯产品，收 率为94．7％，萃余相回收维生素E。以萃取分离得到的角鲨烯产品为研究对象， 用PRO／II软件对双塔连续真空精馏提取角鲨烯条件进行了模拟研究，最终角鲨 烯含量可富集至98．6％。 关键词： 角鲨烯脱臭馏出物不皂化物分子蒸馏结晶萃取模拟 I 和 ABSTRACTSqualene ABSTRACT Squalene mainly comes from deep-sea shark liver oil，it has strong antioxidant capacity and biological activity and call be widely used in medicine，health products and cosmetics．In recent years，the study of extracting squalene from vegetable oil gradually becomes a hot spot for the invoke of protecting wild marine animals． Through the integrated process of extracting unsaponifiable matters，molecular distillation，crystallization，solvent extraction，not only high purity of the squalene Was obtained from soybean oil deodorizer distillate，but also other two kinds of natural active substances：vitamin E and phytosterols in the law materials were recovered GC／MS was used to confirm the pres