超市业行业分析.pdf

超越集团超市业务战略 北大纵横管理咨询公司 2001年7月 1 问 题 提 出 超市业是中国引进的新零售业 态，发展迅速。 2001年5月超越集团首次介入超 市业，成立了全家乐超市，但经营 情况不太理想。 超越集团是否大规模进入超市 业？这个问题急待解决。 2 导读 业态特征 背景介绍 竞争格局 市场机会 资源能力 建议 外资影响 县以下 内资影响 县级 地级以上 3 超市是零售业态中的一种方式 零售业态 零售企业满足不同消费需求而形成的经营形式 采取自选销售方式，以销售生鲜商品、食品和向 标准超市 顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态 大型综合超市 是标准超市与日用商店的综合体，可满足基本生 超级市场 活的一次性购足 因为标准超市、 便利店 是标准超市与日用商店的综合体，可满足基本生 大型综合超市、 满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态 活的一次性购足 便利店关连度 高，在本报告 中，我们将三 者统称为超市 由10个以上门店组成，实行规范化管理，必须做到统 连锁超市 一订货，集中合理化配送，统一结算，实行采购与销 （便利店） 售职能分离。连锁超市（便利店）公司由总部、门店 公司 和配送中心（或委托配送机构）构成 4 5 为 购物中心 专卖店、大 消费者不再 餐馆娱乐 为家是务与，休而闲娱 乐结合起来。