2018年零售业发展趋势及零售术语.pdf

零售业相关定义 • 零售业：以向消费者销售商品为主，并提 供相关服务的行业。 • 零售业态：零售企业为满足不同的消费需 求进行相应的要素组合而形成的不同经营 形态。 2 零售业态分类原则 零售业态按零售店铺的结 构特点，根据其经营方式、商 品结构、服务功能，以及选址、 商圈、规模、店铺设施、目标 顾客和有无固定营业场所进行 分类。 3 零售业态分类 • 零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店 铺零售业态两类。 • 按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣 店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专 业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家 直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售 货亭、电话购物等17种零售业态。 4 零售业态分类 食杂店 仓储会员店 便利店 超市 大型超市 百货店 折扣店 专业店 网上商店 专卖店 邮购 家居建材店 厂家直销中心 电视购物 电话购物 购物中心 自动售货亭 有店铺零售 有固定的进行商品陈列和 销售所需要的场所和空间， 并且消费者的购买行为主 要在这一场所内完成的零 售业态。 6 有店铺零售 • 食杂店 是以香烟、酒、饮料、休闲食 品为主，独立、传统的无明显品 牌形象的零售业态。 • 便利店 满足顾客便利性需求为主要目 的的零售业态。(711、全家、罗 森、快客、OK、喜士多、可的、 美宜佳) 7 有店铺零售 • 折扣店 是店铺装修简单，提供有限服务， 商品价格低廉的一种小型超市业态。 拥有不到2000个品种，经营一定数 量的自有品牌商品。 • 超市 是开架售货，集中收款，满足社区 消费者日常生活需要的零售业态。 根据商品结构的不同，可以分为食 品超市和综合超市。 8 有店铺零售 • 大型超市 实际营业面积6000㎡以上，品种齐 全，满足顾客一次性购齐的零售业态。 根据商品结构，可以分为以经营食品 为主的大型超市和以经营日用品为主 的大型超市。(沃尔玛,家乐福,永旺 吉之岛,大润发,乐购,华联,华润万家, 麦德龙,世纪联华,永辉) • 仓储会员店 以会员制为基础，实行储销一体、批 零兼营，以提供有限