现代生产运作管理实务第7章 工作流程设置和工作设计.pdf

现代生产运作管理实务 第第二部分 生产生产运作系作系统设计 第七章第七章 工作流程设置和工作设计工作流程设置和工作设计 ●学习目标 ●主要内容 ●重点内容点内容网络图 学习目标学习目标 • 知识点 1.理解生产运作管理中关于价值的概念； 2.能掌握流程的概念、量度及工艺流程图的使用； 3.应学会装配线平衡的方法； 4.能够理解有关时间的概念以及了解对时间的研究状况； 5.应该学会岗位工作设计的方法和步骤。 • 技能点 1.能根据价值目标，组织流程。 2.能根据价值目标，合理控制时间。 3.能根据价值目标，合理安排岗位工作设计。 主要内容主要内容 第第一 价值价值 第二 流程 第三 时间 第四 工作设计 第第一 价值价值 1、价值的概念价值的概念 • 价值是顾客对产品和服务的效用与顾客获得这种产品和服务所付出的 代价的主观评判代价的主观评判。 • 与马克思政治经济学观点不同，生产运作中的价值是消费者对商品的 主观评价。 • 影响价值的因素有：性能、成本、品种、交货期、环境等。 2、价值的形成 • 价值是通过一系列活动构成的价值链形成的。价值链是哈佛大学商学 院教授迈克尔·波特于1985年提出的概念：“每一个企业都是在设计、 生产生产、销售销售、发送和辅助其产品的过程中进行种种活动的集合体发送和辅助其产品的过程中进行种种活动的集合体。” 构成价值链的活动如下图所示。 第第一 价值价值 企业基础设施企业基础设施 辅 人力资源管理 助助 技术开发 活 财务管理 利利 动 采购 润 利 供应 生产 发运 销售 服务 润 主要活动 价值链 第第一 价值价值 3、价值的属性价值的属性 • 个体顾客的价值属性：成本、质量、便利性、及时性、个性化要求、 责任心责任心、款式等要求款式等要求。 • 企业顾客的价值属性：成本、质量、交付的可靠性、柔性和响应时间 等要求。 • 价值的转移，模型如下图所示。 供应商 产品服务生产商 顾客感知的价值性 成本本 成本本 质量 质量 从供应商转 交付的可信性 移的价值 柔性柔性 交付的可信性 响应时间 生产商创造的 便利性