服装生产与运作管理.pdf

服装生产与运作管理 1 服装经营管理概论  第一节 经营管理的意义和内容  第二节 经营管理职能  第三节 经营管理理念与经营创新  第四节 企业经营战略 2 本章教学目的与要求 通过本章的学习，要求学生达到下列要求：  了解经营管理的意义  了解服装产业的特点  掌握服装企业生产运作战略主要决策问题 3 本章教学重点 为了实现本章教学目的，在教学过程中应以 下列内容作为本章教学重点： ① 服装企业产业链的概念 ② 服装经营的意义 4 本章教学难点  服装企业产业链 5 第一节 经营管理的意义和内容  经营  商品生产者以市场为对象，以商品生 产和商品交换为手段，为了实现企业的目 标，是企业的生产技术经济活动与企业的 外部环境达成动态平衡的一系列有组织的 活动。 6 第一节 经营管理的意义和内容  经营与管理  从生产过程来看，管理是劳动社会化的产 物，经营则是商品经济的产物；  从应用范围来看，管理适用于一切组织， 而经营则只适用于企业；  从他们要达到的目的来看，管理旨在提高 作业效率，经营则以提高经济效益为目 标。 7 第一节 经营管理的意义和内容  狭义的企业经营管理，指对企业经营活动 的管理。  广义的企业经营管理，经营管理是指对企 业全部生产经营活动的管理。 8 生产管理与经营管理的比较 项目 生产管理 经营管理 市场调查研究、预测，经 生产组织、劳动组织、 营目标与计划、战略与策 主要 生产技术、工艺准备、 略的制定、产品、技术、 内容 设备管理、进度管理、 资源、市场开发、投资财 质量控制、成本控制 务决策 方法性、战术性、执行 性质 目的性、战略性、决策性 性、程序性 实现预定计划，提高生 实现企业目标，提高经济 目的 产效率 效益 选择目标、制定战略、执 职能 计划、组织、指