甘油检测技术研究进展.pdf

山东科学 第２９卷 第２期２０１６年４月出版 ＳＨＡＮＤＯＮＧＳＣＩＥＮＣＥ Ｖｏｌ．２９Ｎｏ．２Ａｐｒ．２０１６ ＤＯＩ：１０．３９７６／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－４０２６．２０１６．０２．０１１ 【生物传感器】 甘油检测技术研究进展  冯东，李秋顺 ，王丙莲，史建国 （山东省生物传感器重点实验室，山东省科学院生物研究所，山东济南２５００１４） 摘要：甘油是重要的工业原料，在国防、化工、油漆、食品、日化、医药、农药及生物制品等领域有着广泛的应用，对发酵产 品产量的控制、柴油的质量控制、化妆品的保鲜性及冷冻血液处理后的可用性等具有重要的作用。本文综述了高碘酸氧 ２＋ 化法、Ｃｕ 比色法和酶催化反应分光光度法等近年来测定甘油含量方法的应用进展，认为甘油测定方法的未来发展趋 势是传统检测技术与新纳米材料、新检测技术的融合，应进一步提高对甘油检测的专一性、灵敏性，实现甘油含量检测的 仪器化、自动化、微型化以及快速化，并借助互联网和云技术，实现对甘油含量的连续、遥控、实时与在线监测。 关键词：甘油；检测方法；进展 中图分类号：Ｏ６４８．１４；Ｏ６５７．３９；Ｏ４３３．１　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００２４０２６（２０１６）０２００５７０７ Ｒｅｓｅａｒｃｈａｄｖａｎｃｅｓｏｎｄｅｔｅｃｔｉｏｎｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆｇｌｙｃｅｒｏｌ  ＦＥＮＧＤｏｎｇ，ＬＩＱｉｕｓｈｕｎ ，ＷＡＮＧＢｉｎｇｌｉａｎ，ＳＨＩＪｉａｎｇｕｏ （ＳｈａｎｄｏｎｇＰｒｏｖｉｎｃｉａｌＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＢｉｏｓｅｎｓｏｒｓ，ＢｉｏｌｏｇｙＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＳｈａｎｄｏｎｇＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｊｉｎａｎ２５００１４，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ∶Ｇｌｙｃｅｒｏｌｉｓａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｒａｗｍａｔｅｒｉａｌａｎｄｈａｓｂｅｅｎｂｒｏａｄｌｙａｐｐｌｉｅｄｉｎｎａｔｉｏｎａｌｄｅｆｅｎｓｅ，ｃｈｅｍｉｃａｌ ｉｎｄｕｓｔｒｙ，ｐａｉｎｔ，ｆｏｏｄ，ｄａｉｌｙｃｈｅｍｉｃａｌｓ，ｐｈａｒｍａｃｙ，ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ，ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｐｒｏｄｕｃｔｓ，ｅｔｃ．Ｉｔｈａｓａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｅｆｆｅｃｔｏｎｏｕｔｐｕｔ ｃｏｎｔｒｏｌｏｆｆｅｒｍｅｎｔｅｄｐｒｏｄｕｃｔｓ，ｄｉｅｓｅｌｑｕａｌｉｔｙｃｏｎｔｒｏｌ，ｃｏｓｍｅｔｉｃｓｆｒｅｓｈｎｅｓｓａｎｄｔｈｅａｖａｉｌａｂｉｌｉｔｙｏｆｆｒｏｚｅｎｂｌｏｏｄ．Ｗｅｓｕｒｖｅｙ ｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎａｄｖａｎｃｅｓｏｆｒｅｃｅｎｔｇｌｙｃｅｒｏｌｃｏｎｔｅｎｔｄｅｔｅｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓｓｕｃｈａｓｍａｌａｐｒａｄｅｏｘｉｄａｔｉｏｎ ２＋ ，Ｃｕ ｃｏｌｏｒｉｍｅｔｒｙ， ｅｎｚｙｍａｔｉｃｃａｔａｌｙｓｉｓｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｉｃｍｅｔｈｏｄｓ．Ｗｅｓｕｐｐｏｓｅｆｕｔｕｒｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｔｒｅｎｄｏｆｉｔｓｄｅｔｅｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｉｓ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｆｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎａｌｄｅｔｅｃｔｉｏｎｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓｗｉｔｈｎｅｗｎａｎｏｍｅｔｅｒｍａｔｅｒｉａｌｓａｎｄｎｅｗｄｅｔｅｃｔｉｏｎｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ｆｕｒｔｈｅｒ ｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｏｆｓｐｅｃｉｆｉｃｉｔｙａｎｄｓｅｎｓｉｔｉｖｉｔｙｏｆｉｔｓｄｅｔｅｃｔｉｏｎ，ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔａｔｉｏｎ，ａｕｔｏｍａｔｉｏｎ，ｍｉｎｉａｔｕｒｉｚａｔｉｏｎａｎｄｒａｐｉｄｎｅｓｓｏｆｉｔｓ ｃｏｎｔｅｎｔｄｅｔｅｃｔｉｏｎ，ａｎｄｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ，ｒｅｍｏｔｅ