经合组织-粮农组织2018-2027年农业展望-OECD-FAO.PDFVIP

经合组织-粮农组织  《2018-2027年农业展望》 2018 2027 《 - 年农业展望》由经合组织和粮农组织合作完成，内容由两家组织成员国政府专家和大宗商品专业 组织专家提供，是这些专家对国家、区域和全球农产品和鱼产品市场十年前景的一致评估意见。今年的《展望》 包含一个关于中东和北非农业及渔业前景和挑战的专门章节。 内容提要 2007 08 农产商品价格预期将大致 粮价飞涨的 - 年过去十年之后，世界农产品市场情况发生了巨大变化。 2017 保持在当前水平上 各类商品产量都出现了大幅增长， 年，大多数谷类、肉类、乳制品和鱼类产品 的产量达到创纪录水平，谷物库存水平爬升到历史最高。与此同时，需求增速开始 减缓。过去十年需求增长的主要动力来自中华人民共和国（下称“中国”）人均收入 的增长，其刺激了该国对肉、鱼和动物饲料的需求。这一来源的需求增长正在减速， 而全球需求的新来源又不足以维持总体增长。结果是，农产品价格预期将停留在低 水平上。当前库存水平居于高位，今后几年内不大可能反弹。 图1. 商品价格实际价值中期演变 指数（2015-17年=100） 谷物 乳制品 肉类 油籽 180 160 140 120 100 ASt AnD nOrth AFriCA 80 60 40 1997 1999 200 1 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017 2019 202 1 2023 2025 2027 说明：商品组价格指数使用各集合体内商品 不变加权数并使用2015-2017年平均产值作为权数计算。 2007 08 随着许多粮食商品的人均 粮价飞涨的 - 年过去十年之后，世界农产品市场情况发生了巨大变化。 2017 消费量趋向稳定，全球粮 各类商品产量都出现了大幅增长， 年，大多数谷类、肉类、乳制品和鱼类产品 食需求跟随人口增长 的产量达到创纪录水平，谷物库存水平爬升到历史最高。与此同时，需求增速开始 减缓。过去十年需求增长的主要动力来自中华人民共和国（下称“中国”）人均收入 的增长，其刺激了该国对肉、鱼和动物饲料的需求。这一来源的需求增长正在减速， 而全球需求的新来源又不足以维持总体增长。结果是，农产品价格预期将停留在低 水平上。当前库存水平居于高位，今后几年内不大可能反弹。 动物饲料需求增加，全球 需求增速预期将在今后十年内持续减缓。人口将成为大多数商品消费增长的主 作物构成向玉米和大豆 要驱动因素，而人口增速据预报也将下降。而且，在全球层面许多商品的人均消费 倾斜 量将保持平缓。这对于谷物和块根块茎等主食尤为明显，其消费在许多国家接近饱 和水平。相反，肉类产品需求增长放缓是由于区域偏好的变化和可支配收入的制约， 而乳制品等动物产品需求定将在今后