不同方法提取板栗壳棕色素的研究.pdfVIP

2010年7月 基础研究 食黑臻究葛并发 第31卷第7期 i3==I 不同方法提取板栗壳棕色素的研究 梁建兰1-一，刘秀凤1，-。侯亚涛1。高宏宝1，常学东1·矿 摘要：以板栗壳为原料，对其棕色素的不同提取工艺和提取效果进行比较。通过正交试验得到微波提取法最佳提取 条件为：提取剂为40％乙醇，提取时间90 s，微波功率640W，料液比1：8(g：mL)，提取6次，提取率为9．1％，超声波提 rain，超声波功率80w，提 取法最佳提取条件为：温度60℃，提取剂为50％的乙醇，料液比l：8(g：mL)，时间90 取8次，提取率为8．6％。结果表明：微波提取法比超声