密花香薷挥发油抗菌与抗氧化活性研究-国际中医中药杂志.PDF

国际中医中药杂志2018年7月第40卷第7期 Int J Trad Chin Med, July 2018, Vol. 40, No.7 ·645 · ·实验与方药 · 密花香薷挥发油抗菌 与抗氧化活性研究 张彦 李小峰 张寒 韩文霞 朱春浩 文江江 魏梁 郑婕 【摘要】 目的 优化密花香薷挥发油的水蒸气蒸馏法提取工艺，考察不同提取部位的挥发油抗菌 和抗氧化活性，为密花香薷植物资源的开发与利用提供依据。方法 采用单因素法考察密花香薷不同部 位挥发油的提取工艺，采用药敏纸片法研究不同提取部位的挥发油的抗菌活性，采用 1,1-二苯基-2-三硝 基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH)法测定挥发油的抗氧化能力。结果 水蒸气蒸馏法提取密花 香薷不同部位中的挥发油，条件为加水量 14 倍、浸泡时间 6 h、提取时间为 3 h 。密花香薷不同提取部位 的挥发油对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、铜绿假单胞菌有一定的抑菌活性。活性顺序 依次为大肠埃希菌＞福氏痢疾杆菌＞金黄色葡萄球菌＞铜绿假单胞菌。花序挥发油的抑制效果强于叶挥 发油。密花香薷挥发油的抗氧化能力随浓度增加而增强，在浓度为 10%时最强，但抗氧化作用弱于维生 素 C 。结论 确定密花香薷挥发油的水蒸气蒸馏法提取工艺，其不同提取部位的挥发油有一定抑菌活性 和抗氧化能力。 【关键词】 香薷；挥发油类；抗菌；抗氧化 The research of anti-bacterial and anti-oxidation activityof the volatile oil from Elsholtzia * Zhang Yan , Li Xiaofeng, Zhang Han, Han Wenxia, Zhu Chunhao, Wen Jiangjiang, Wei Liang, Zheng Jie. * Department of Pharmacy, Xi’an Medecial University, Xi’an 710021, China Corresponding author:Zhang Yan, Email: 110493988@ 【Abstract 】 Objective To determine the steam distillation processing of Elsholtzia and to optimize different parts volatile oil of the anti-bacterial activity and anti-oxidation activityfrom Elsholtzia. Methods The volatile oil of different parts from Elsholtzia was extracted by steam distillation. The anti-oxidationactivity was texted by DPPH. The antibacterial activity was detected by disk diffusion test. Results Watering 14 times, soaking 6 hours, extracting 3 hours by steam distillation to extracte different parts of volatile oil. It is effective that volatile oil inhibit Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Dysentery bacilluss blessing. The sequential of antibacterial activity was that Escherichia coli Dysentery bacilluss blessing Stap