落叶废弃物制作堆肥技术之研究1.PDFVIP

臺中區農業改良場研究彙報 103:53-62 (2009) 53 落葉廢棄物製作堆肥技術之研究1 2 2 2 蔡宜峯 、陳俊位、陳榮五 摘 要 使用堆肥不僅可以消納農業有機廢棄物，並具有改善農田土壤肥力之功效。本研究擬 探討利用庭園之落葉、樹枝等有機廢棄物製作堆肥之相關技術，以做為將落葉、樹枝再 生資源化的支援技術。由試驗結果顯示，以經過破碎的落葉(1,000 kg)為主要碳源材料， 配合適量菜籽粕(80 kg)或尿素(9 kg)為氮源材料，並接種枯草桿菌(Bacillus sp.)分離菌株 (TCB9401)及木黴菌(Trichoderma sp.)分離菌株(TCFO9409)等處理，落葉堆肥溫度可以在 較短期內 日達到 ℃以上高溫，且經過 日的堆肥化製程，落葉堆肥的碳氮比降至 (6~11 ) 60 60 ，再利用落葉堆肥水萃取液堆肥與水體積比 ： 進行分析，青江菜種子發芽率可 15~16 ( 1 10) 達到83~87% ，顯然上述處理之落葉堆肥已達到穩定腐熟的階段。 關鍵字：落葉、木黴菌、枯草桿菌、堆肥化。 前 言 土壤為作物生產的基礎，其永續經營管理無疑是最重要的一環，然而農田土壤如果長期 不當施用化肥，將可能面臨土壤理化性質惡化，生物相及土壤生態失衡等問題(5,24,30) 。此外， 農業廢棄物包括禽畜排泄物、蔗渣、稻草及稻殼等大宗生物質量未能妥善利用，常以燃燒或 掩埋等方式處理，不僅浪費資源，也造成環境污染，如能將之資源化作為有機肥循環利用不 僅有助於改善土壤生態，也有助於建立永續農業經營模式(4,8) 。堆肥製作主要是把有機廢棄物 TAO 予以適當堆積，在控制條件下，利用微生物作用，將有機材料分解醱酵，轉變為有機質肥料 (3,12,13) 。有機材料在適當的條件下堆積醱酵，可以縮短有機物分解的時間，而生產出物理性狀 均一，化學成分穩定的高品質堆肥(16,17,19) 。微生物在堆肥化過程中，擔任有機物分解與堆肥 穩定化之重要角色，不同的有機材料如能接種適當的微生物菌種，可以加速堆肥醱酵(14,27,28) 。 因此，為達到最有效率的堆肥化作用，在堆積過程中，維持微生物最適宜生長條件，使微生 物充分的活動與繁殖，亦能加強堆肥材料的發酵與分解。為了增進堆肥材料發酵分解效率， 針對不同有機物材料特性，施予適當的微生物菌種，將是堆肥製作過程之重要步驟之一。其 中有關於利用微生物菌種的關鍵機制，應包括有篩選出適當的微生物菌種、建立有效率的菌 種培養繁殖方法與應用於堆肥材料中的接種方法等(6) 。本研究主要目的為探討利用一般庭園 產出的落葉、樹枝等有機廢棄物製作成堆肥之相關技術，以供日後研究及應用之參考。 1 行政院農業委員會臺中區農業改良場研究報告第 0719 號。 2 行政院農業委員會臺中區農業改良場研究員、助理研究員、場長。 54 臺中區農業改良場研究彙報第一０三期 材料與方法 一、試驗項目與方法 本試驗於臺中區農業改良場內之堆肥場進行，堆肥試驗之主要有機材料為本場庭園內收 集各式樹種 以闊葉樹為主 的落葉及少量小樹枝之混合廢棄物，其中部份處理的落葉廢棄物 ( ) 事先利用小型破碎機械加以破碎成約2~5cm之碎片，另採用菜籽粕及尿素做為堆肥材料中氮 源的調整材料，