新鲜人生活停-淡江大学教务处.DOC

PAGE PAGE 1 學 務 概 況 食的方面─餐飲服務 淡江大學非常關心同學的健康與消費權益，有鑒於學生需求的多元化及學校餐飲管理的目的是為提供最佳的服務而不是營利，因此本校餐廳採多元化供應方式，所有的設計、規劃與施工都以學生的利益為第一優先原則，提供學生在飲食上多樣的選擇。 一、淡江大學美食廣場 松濤館地下室開設一個從早餐到宵夜一應俱全的飲食天地－「淡江大學美食廣場」，經營型態採百貨公司美食街的形式。美食廣場的商家五花八門，除自助餐外，還有便利商店、中式早餐、西式早餐、小吃店、麵食店、素食店、簡餐、水果店及美容院等。 美食廣場具有約200坪的共同用餐區，除全新的餐桌椅設施及中央空調外，並聘請專人負責清潔，活動空間不僅寬大、舒適，且環境與食物衛生品質也有保障。美食廣場除提供同學用餐服務，也是同學在課餘休憩、閱讀、聊天、慶生、聚會的良好場所。 二、速食部 位於會文館地下層，位置便利，有3家店面，提供：冷熱飲、麵包、西點、漢堡及三明治等。 三、古今中外餐廳 位於圖書總館1樓北側，是淡江最有氣氛的餐廳。內部裝潢除應用原木色調及軟性燈光，給人舒服、放鬆的感覺外，還有可供上網的電腦及播放KTV的電視機。古今中外餐廳除有咖啡香，各類花果茶、果汁等飲品一應俱全，餐點除了有各式簡餐外，還提供牛排、雞排、豬排等套餐。 本校為維護學生的健康，提升學校餐飲衛生的品質，於民國72年成立膳食委員會