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无公害食品 产品抽样规范第6部分:畜禽产品 中国农业出版社 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 无公害食品 产品抽样规范 第 6 部分 : 畜禽产品 NY/ T 5344 . 6—2 006 * * * 中 国 农 业 出 版 社 出 版 ( 北京市朝阳区麦子店街 18 号楼) ( 邮政编码 : 10002 6 网址 : w ww . ccap . com . cn ) 中国农业 出版社印刷厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 * * * 开本 880mm ×1230mm 1/ 16 印张 0 . 7 5 字数 7 千字 2006 年 4 月第 1 版 200 6 年 4 月北京第 1 次印刷 书号: 16 10 9 ·74 9 印数 : 1～1 000 册 定价 : 10 . 00 元 版权专有 侵权必究 举报电话 : (0 10 ) 6500 5894 NY/ T 5344 .6—2006 前 言 本部分 由中华人民共和国农业部提出并归 口。 本部分起草单位 : 农业部农产品质量安全中心、农业部畜禽产品质量监督检验测试中心。 本部分主要起草人 : 刘素英、丁保华、尤华、刘继红、樊红平、陈思。 Ⅰ NY/ T 5344 .6—2006 无公害食品 产品抽样规范 第 6 部分 : 畜禽产品 1 范围 本部分规定了无公害农产品畜禽产品抽样的要求、方法、记录、样品封存和运输 。 本部分适用于无公害农产品畜禽产品的委托检验、认证检验和监督抽查检验 。 2 规范性引用文件 下列文件 中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注 日期的引用文件 , 其随后所有 的修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准 , 然而 , 鼓励根据本标准达成协议的各方研 究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注 日期的引用文件 , 其最新版本适用于本标准。 N Y/ T 5344 . 1—2 006 无公害食品 产品抽样规范 第 1 部分 : 通则 3 抽样工具要求 3 . 1 肉类 不锈钢刀具、带封 口条的洁净塑料包装袋、低温样 品保存箱( 盒) 、一次性手套、标签、盛放微生物检 验用样品的灭菌容器等。 3 .2 蛋类 洁净卫生的格状专用盛蛋盘、样品保存箱、一次性手套、标签、盛放微生物检验用样品的灭菌容器等。 3 . 3 奶类 搅拌棒、取样器、温度计、塑料密封采样瓶、低温存奶箱、一次性手套、标签、盛放微生