无公害食品鲆鲽鳎 高校出版组.pdfVIP

无公害食品 鲆鲽鳎 中国农业出版社 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 无公害食品 鲆鲽鳎 NY 5152 —2 00 6 * * * 中 国 农 业 出 版 社 出 版 ( 北京市朝阳区麦子店街 18 号楼) ( 邮政编码 : 10002 6 网址 : w ww . ccap . com . cn ) 中国农业 出版社印刷厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 * * * 开本 880mm ×12 30mm 1/ 16 印张 0 . 5 字数 5 千字 2006 年 4 月第 1 版 200 6 年 4 月北京第 1 次印刷 书号: 16 10 9 ·704 印数 : 1～1 000 册 定价 : 8 . 00 元 版权专有 侵权必究 举报电话 : (0 10 ) 6500 5894 NY 5152—2006 前 言 本标准是对 N Y 5152 —2002 《无公害食品 大菱鲆》、N Y 52 74 —2004 《无公害食品 牙鲆》的修订 并合并。本次修订的主要 内容为 : 1) 标准的适用范围扩大为鲆鲽鳎类鱼; 2 ) 增加 了甲基汞限量指标 ; 3) 删除了汞、氯霉素、呋喃唑酮残留限量 ;4 ) 删除了沙 门氏菌、致泻大肠埃希 氏菌、副溶血性弧菌指标。 本标准 由中华人民共和国农业部提出并归 口。 本标准起草单位 : 农业部农产品质量安全中心、中国水产科学研究院黄海水产研究所 。 本标准主要起草人 : 王联珠、丁保华、赵红萍、廖超子、李晓川、路世勇、江艳华、孙建华、陈思。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为 : N Y 5152—2002 ; N Y 52 74—2004 。 Ⅰ NY 5152—2006 无公害食品 鲆鲽鳎 1 范围 本标准规定了无公害食品鲆鲽鳎的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存 。 本标准适用于大菱鲆 ( Scop ht hal m us m ax i m us ) 、牙鲆 ( Paralich thys olivaceus ) 、大西洋牙鲆 ( P ar- alichthys den ta tus) 、漠斑牙鲆 ( Paralich thys lethostig m a ) 、舌鳎 ( Cy nog loss us ) 、庸鲽 [ H ipp og loss us hip - p og loss us ( L i nnaeus ) ] 、圆斑星鲽 ( Verasp er var iegates ) 、石鲽 ( K areius