蔬菜瓜果与美容保健 陈如英.pdf

山药15克，半夏10克，梗米适量，共煮食之。 8.补肾强筋、长志安神、泄精健忘:山药30克，加入甜酒 食之。肾虚健忘:山药蒸熟与胡桃同捣成糊状加糖适量食之。 9。养阴益智、健脾固肾:山药30克，桃子 10克，煮汤饮 之。 10.溃疡性 口腔炎:单味山药30克，加冰糖 15克，蒸服。 【美容】 面部黑变病(金匾肾气丸合黄茂四物汤):附片6^-12克， 桂枝 6-12克，山芋肉20克，山药 15克，熟地 20克，丹皮6 克，泽泻、获荃各 10克，黄茂 50克，当归 12克，川芍、白芍各 10克。附片先煎半个小时，再人其他药浓煎，每 日1剂，1个月 为 1个疗程，附子、桂枝用量可随阳虚情况酌情增减，如服药 后腹胀、便塘，熟地可减量。 养颜润肤、补益肝肾:淮山药、花胶、玉竹、祀子、桂元肉各 6克，猪腿肉500克。先将花胶用水浸软，连同其他用料放人 煲内，加水适量。大火煲滚后，改用慢火煲约1个小时，下盐调 味即可。 增肥:山药、人参、泽泻、附子各2.5克，黄琴、天门冬、当 归各3克，桔梗、干姜、桂心各1.25克，干地黄3克，白术、芍 药、白鼓 (古今录为防风)、石膏、前胡各0.9克，干漆、杏仁、阿 胶各 0.625克，五味子 5克，大豆卷 (古今录为黄蔑)1-5克， 甘草6克，大枣100枚，大黄2克，为末，蜜和枣膏捣柞，丸如 梧桐子大。每服5丸，1日3次，渐增至 10丸。 悦泽容颜、令人肥白、身体轻健、骨髓坚牢:山药、杏仁(汤 煎去皮尖)各500克，生牛奶 1500克。杏仁研烂，人牛奶绞取 汁，再与山药相合，置瓷瓶内，封口，放人釜中，以汤(水)煮1 小时，每 日空服用温酒调 1匙食用。 别名:芋芳、土芝、芋头等。 性味归经:辛、甘、平，人肠、胃。 主要成份:胡萝 卜素、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B，、维 生素BZ、维生素C、铁、铜、磷、钙、硫胺素及尼克酸等。 【功能及使用范围】 1.补脾益 胃。用于脾虚 胃弱，纳呆乏力，胃院隐痛。 2.祛痕散结。用于结核Ur疡，一般煮粥食之。用于鸡眼、 疵物，一般生用切片外敷。 3.止渴除烦增肥。用于消瘦、心烦、口渴。令人肥白肌肤 充实。 【使用范围及注意点】 1.作菜或点心可以煮熟吃。外用宜生用。 Z.生品有毒，食之使 口舌发麻，对咽喉有刺激，所以不宜 生食。外用切片治鸡眼、疵，擦患处10分钟，一 日3次，不能擦 到健康皮肤，否则引起过敏性皮炎。如果发生皮炎则用生姜汁 擦洗即可。 3.一次煮食不宜过多，因含淀粉较多，易脱腹胀气。脾虚 腹胀者不宜食用。 【方剂精选】 1.芋芳与鱼同食，可以补虚损劳伤，增加力气。 2.芋芳片锻灰调以红糖，服食治肾炎;与红糖煮服治赤 痢、胃痛。 3.生嚼芋芳治绞肠0 (霍乱)、甲状腺肿大。 4.止痒良方:中午时摘芋叶一片，直接擦患处。(因为早 晚芋叶有水份，水份存在不能攻毒，失去效力。芋叶有毒素，以 毒攻毒最有效。) 别名:猴菇、猴头菌。 性味归经:甘、平，人脾、胃。 主要成份:多糖类、氨基酸、蛋白质、挥发油等。 【功能及使用范围】 1.补脾益 胃。用于 胃院隐痛、食欲不振、暖气、疲乏、慢性 胃炎。 2.扶正抗癌。用于消化道癌症，如胃癌、食道癌、肠癌。 【使用方法及注意点】 1.煮食、烧菜、煮汤或制成罐头。 2.无毒，可常食。 3.人药，制成猴头菌片，治疗慢性胃炎，效好。 4.猴头菌丝体的提取物制成胶囊，用于反复治疗无效的 乙型肝炎、反复性 口疮。 别名:侧耳、杂蘑。 性味归经:甘、微温，人脾。 主要成份 :多糖、脂肪、蛋白质、D一山梨醇、D一甘露醇、 维生素(B,,B2,C,PP)，纤维素、18种氨基酸(包括人体必须的 8种氨基酸)、钙、磷、铁等。 【功能与使用范围】 1.健脾化湿。用于脾虚、健运失司、食欲不振、泄泻便塘。 2.祛湿通络。用于湿邪痹阻经络、关节不利、筋脉失养， 致关节酸痛、四肢痉挛等。 【使用方法及注意点】 同香菇。 别名:皱皮木瓜，铁脚梨。