康复捷径 姜明.pdf

中老年养生保健丛书 康 复 捷 径 主 编 姜 明 副主编 张崇信 袁秉 参编人员 （按姓氏笔画为序） 毛颂赞 杨秉辉 吴顺德 汪宗俊 张美英 陈维一 周小寒 姚德鸿 顾复昌 徐传宏 翁德立 焦东海 插 图 王伟戍 上海中医药大学出版社 谨 以 此 书 献 给 跨入新世纪的中老年人 前 言 生、老、病、死是不可抗拒的自然规律。每个人都难免要 生病，尤其是进入中老年后，身体和心理会出现这样或那样的 病痛，似乎比青年时看病、吃药的机会更多些，这是人们常见 的生命衰老现象。 对于疾病，固然重在预防，但是，“既来之”，则要全力谋求 解除病痛，争取迅速康复的方法。 尽管现代医学和生物科学迅猛发展，人类基因之谜即将 全面揭晓，人类将通过改变基因来消除疾病，这是我们共同的 愿望和理想，但要实现这一愿望，毕竟还有既遥远又漫长的 岁月。 俗话说：“病来如山倒，病去如抽丝。”说明有些疾病发生 快、变化多，而有些慢性病，康复的时间长，痊愈、恢复慢，有的 还可能与你终身“相伴”呢。 病人总希望早日康复，也渴望从医生和病友那儿获悉康 复知识，所以，乐此不疲地探寻各种康复捷径。 家属和亲友殷切期望亲人早日康复，不仅愿意听取康复 意见，还会全力去实施。 医生和护士都衷心祝愿病人早日康复，除了尽心、尽力、 尽职解除病人痛苦外，还愿将康复知识和指导意见告诉病人 及其家属。 在国外，康复治疗早已相当普遍，在发达国家的医院里， — ! — 大都有康复中心，且规模都相当大，新加坡还把康复中心建在 名山秀水之间。我国的康复治疗起步较晚，但极受医学界的 重视，正处在方兴未艾的发展中。 俗话说：“三分医、七分养”，说明除了必要的治疗手段外， 其他如饮食、心理、运动、按摩、护理、薰浴等等，对促进康复和 辅助治疗具有重要意义。 上海中医药大学出版社策划、组织医学专家编写此书，正 是我们的心愿，也是广大中老年读者的期望。 这些康复经验不是个人的创造，而是医务人员、病友和病 人家属们共同的实践结果，其中有些内容还需要读者今后共 同探索、实践、改进和创新。 本书在编写过程中，得到上海市科普作家协会、上海市科 普研究所、虹口区科技协会的支持和关心；并承蒙杨秉辉、姚 德鸿、周小寒、汪宗俊、焦东海、翁德立、吴顺德、毛颂赞、陈维 一、顾复昌、徐传宏等教授、专家在百忙中撰写专科文章，谨表 示深切谢意！ 编 者 年 月 ### !# — — 目 录 一 ：康复食疗 高血压病的食疗 !$ !% 冠心病患者的饮食调理 ! $ 糖尿病患者的食物选择 %$ !’ 糖尿病的“食物交换份法” ($ !) 哮喘病的食疗 $ !!# 支气管炎的食疗 *$ !! 肿瘤病患者的饮食选择 ’$ !!( 脂肪肝病人的饮食 +$