工程部管理-手册.docVIP

PAGE PAGE 8 工 程 部 管 理 手 册 二0一二年四月 目 录 工程部的概述及组织结构图………………………3 一、概述……………………………………………3 二、组织机构图……………………………………3 第二节 工 程 部 岗 位 职 责……………………………4 一、工程部经理岗位职责…………………………4 二、岗位职责………………………………………4 三、工程部科长岗位职责……………………………5 四、岗位职责：……………………………………5 五、万能工岗位职责………………………………5 六、岗位职责：……………………………………5 工程部发电工：………………………………5-6 工程部电工………………………………………6 工程部水工………………………………………6 工程部弱电工……………………………………6 第三节 工作程序及标准……………………………………7 一、给排水设备（设施）的维修保养程序…………7 二、设备管理控制程序……………………………7-8 三、紧急事件的处理程序……………………………8 第四节 管理制度……………………………………………9 一、材料领用管理制度………………………………9 二、工具管理制度……………………………………9 三、安全、防火制度………………………………9-10 四、电气设备安全检修制度…………………………10 五、值班制度………………………………………10-11 第一节 工程部的概述及组织结构图 一、概述 工程部是饭店经营必不可少的后勤保障部门之一，担负着饭店供水、供汽、配电、空调制冷、电讯音像、电梯等任务；负责饭店各部门设施设备的保养与维修，并负责饭店建设、装修、家具的更新改造等任务，确保饭店正常运行，工程部工作的状况好坏，直接影响酒店的服务质量。 二、组织机构图 工程部 工程部经理 工程部弱电工 工程部弱电工 水 工 通信管理员 万能组 软件管理员 电脑维护员 维修组 工程部电工 工程部发电工 万 能 工 第二节 工 程 部 岗 位 职 责 一、 工程部经理岗位职责 岗位名称：工程部经理 直接上司：总经理 管理对象：工程部科长 职责提要：1.协调与其它部门的关系。 2.对工程部所有人员和设备的全权管辖与调配，负责对工程部所有人员进行培养，巩固骨干队伍，切实保障动力设备的安全运行与装修设施的完好。 3.制定工程部操作规程，督促检查下属严格执行岗位责任制、操作规程及设备检修保养制度。 4.审定下属人员及班组工作计划，统筹工作安排，检查计划执行情况。 5.组织制定设备更新、改造、重大维修保养、设备购进等计划，并组织实施。 6.定期向总经理汇报工作，完成上级交给的各项任务。 二、岗位职责： 1.贯彻执行总经理的指令，重大问题及时向总经理报告。 2.制定工程部工作计划，报总经理审批后执行，主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。 3.组织落实各种改造项目、节能项目、消防安全。参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求。 4. 加强安全管理，经常检查部门工作、消防、节能用电、用水、用气和财产安全。 5、完成上级交办的其它任务。 三、工程部科长岗位职责 岗位名称：工程部科长 直接上司：工程部经理 管理对象：各班组 职责提要：对负责班组进行管理，在当班期间对所有在岗人员进行指挥、调度，确保饭店所有机电、动力设备的正常运行和日常维修工作的顺利进行。 四、岗位职责： 1、负责制定饭店设施设备预防性维修、保养计划等工作； 2、负责工程部所有日常维修（包括电话紧急维修）等合理安排人员进行维修； 3、负责与饭店各部门搞好维修协调工作，并按要求分类整理维修单、通知单，认真填写通知单，对当日未完成报修项目的原因及时反馈给报修部门； 4、熟悉掌握外来维修公司有关资料信息（包括联系方式、维修内容）的收集汇总，并加强与各维修公司的联络； 5、以身作则，做好表率，有权对指挥调度的员工进行奖罚，并根据工作需要，及时调整维修人员的加班和轮休； 6、负责对直接下属的月考核和年评估； 7、完成部门交办的其它任务。 五、万能工岗位职责 岗位名称：万能工 直接上司：科长、经理 管理对象：无 职责提要：负责酒店的所有设施设备的维修与保养工作，保证设施设备正常运行。负责每月水、电、油表汇总审核工作。 六、岗位职责： 工程部发电工： 负责酒店所有发电设备设施的运行、维护检修和巡视保养工作。 认真做好发电的安全防火工作，定期检查绝缘情况，搞好机组卫生和环境卫生。 3.制定应急措施，确保酒店供电的可靠性、连续性。 4.熟练掌握酒店供电方式、线路走向、设备技术性能和实际操作方法，按月